Ananas kuivattuna, tuoreena vai pakasteena — näin muoto muuttaa luvut
Ananas kuivattuna, tuoreena tai pakasteena — muoto vaikuttaa ravintoarvoihin merkittävästi. Vähiten energiaa sisältää tuore ananas, joka tarjoaa vain 30 kcal / 100 g, kun taas kuivattu ananas voi sisältää jopa 418 kcal / 100 g jogurttikuorrutettuna.
| Tuote (100 g) | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Ananas, tuore, punnittu kuorineen | 30 | 0,3 | 5,9 | 0,2 | 0,7 |
| Ananas, omassa liemessään | 53 | 0,4 | 11,2 | 0,1 | 1,4 |
| Ananas, kuorittu | 56 | 0,5 | 11,2 | 0,4 | 1,4 |
| Ananas, sokeriliemessä | 74 | 0,5 | 16,6 | 0,1 | 1,2 |
| Ananas, kuivattu | 308 | 2,8 | 67,9 | 0,6 | 7,1 |
| Ananas, kuivattu, jogurttikuorrutus | 418 | 8,3 | 55,3 | 17 | 3,9 |
Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?
Ravintoarvot kertovat paljon ananaksen eri muodoista. Tuore ananas on raikas vaihtoehto, jonka vesipitoisuus on korkea, mikä selittää sen alhaiset kalorit ja hiilihydraatit. Esimerkiksi tuore ananas sisältää vain 5,9 g hiilihydraatteja ja 0,3 g proteiinia. Toisaalta kuivattu ananas on tiivistetty versio, jossa hiilihydraattien määrä nousee 67,9 g:aan ja proteiiniakin on 2,8 g.
Kenelle mikäkin sopii?
Tuore ananas on loistava valinta niille, jotka haluavat nauttia hedelmän raikkaudesta ja alhaisista kaloreista. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi salaateihin tai välipaloiksi. Kuivattu ananas puolestaan on kätevä vaihtoehto, joka tarjoaa enemmän energiaa ja kuitua, joten se voi olla hyvä valinta aktiivisille ihmisille tai vaikkapa retkeilyyn. Kuivattu ananas jogurttikuorrutuksessa on erityinen herkkupala, joka sisältää eniten proteiinia ja energiaa.
Mitä annoskoosta kannattaa tietää?
Kun valitset ananasta, on hyvä huomioida annoskoko. Tuore ananas on helppo nauttia suurina annoksina, mutta kuivattu ananas on tiivistetty, joten pienempi määrä riittää energiansaannin kannalta. Esimerkiksi 100 g kuivattua ananasta vastaa energiasisällöltään huomattavasti suurempaa määrää tuoretta ananasta.
On tärkeää muistaa, että kaikki arvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia. Valmistustapa tai valmistajan reseptimuutos voi vaikuttaa ravintoarvoihin.
Lisätietoja ravintoarvoista ja terveellisistä valinnoista löydät ravintokirjastosta.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä ananas sisältää vähiten energiaa?
Vähiten energiaa sisältää ananas, tuore, punnittu kuorineen, joka tarjoaa 30 kcal / 100 g.
Mikä ananas sisältää eniten proteiinia?
Eniten proteiinia sisältää ananas, kuivattu, jogurttikuorrutus, jossa on 8,3 g / 100 g.
Mikä ananas sisältää eniten kuitua?
Eniten kuitua sisältää ananas, kuivattu, joka tarjoaa 7,1 g / 100 g.