Cashewpähkinä vai tahini — erot puntarissa

Cashewpähkinä sisältää vähemmän energiaa kuin tahini, mutta kummallakin on omat vahvuutensa eri tilanteissa. Cashewpähkinä tarjoaa 574 kcal / 100 g, kun taas tahini sisältää 629 kcal / 100 g.

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Ravintoarvojen vertailu paljastaa, että cashewpähkinä on energiasisällöltään kevyempi vaihtoehto. Se sisältää 20 g proteiinia, 18,8 g hiilihydraatteja ja 46,4 g rasvaa. Tahini puolestaan tarjoaa hieman enemmän proteiinia, 21,8 g, mutta sen hiilihydraattimäärä on vain 0,9 g, mikä tekee siitä loistavan valinnan vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Rasvaa tahinissa on 58 g, mikä tekee siitä energiapitoisen vaihtoehdon.

Kenelle mikäkin sopii?

Cashewpähkinä on erinomainen valinta arkeen, erityisesti välipaloiksi tai osaksi salaattia. Sen maku on mieto ja se sopii hyvin monenlaisiin ruokiin. Tahini taas on loistava lisä esimerkiksi hummukseen tai kastikkeisiin, ja se voi toimia myös energialähteenä treenin jälkeen. Koska tahini sisältää enemmän kuitua, se voi olla hyvä vaihtoehto niille, jotka kaipaavat kuitupitoista ruokavaliota.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

Vaikka molemmat vaihtoehdot ovat ravitsevia, on hyvä muistaa, että niiden annoskoot voivat vaihdella. Cashewpähkinöitä voi nauttia pieninä määrinä, esimerkiksi kourallisena, kun taas tahinia käytetään usein ruoka-aineiden maustamiseen, jolloin pieni määrä riittää antamaan makua. Huomioithan, että ravintoarvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia, joten valmistustapa tai valmistajan reseptimuutos voi vaikuttaa niihin.

Lisätietoja ravintoarvoista ja terveellisistä valinnoista löydät ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.