Eniten A-vitamiinia sisältävät kasvikset
Eniten A-vitamiinia sisältävä kasvis on Uunissa bataattiranskalainen, joka tarjoaa 1422 µg A-vitamiinia keskikokoisessa annoksessa (180 g). Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan A-vitamiinin saannin tueksi.
| Ruoka | Annos (Fineli) | Annosta kohden | 100 g kohden |
|---|---|---|---|
| Uunissa bataattiranskalainen | keskikokoinen annos, 180 g | 1422 µg | 790 µg |
| Kevytmaito bataattisose | keskikokoinen annos, 200 g | 1135 µg | 567 µg |
| Uunissa paistettu porkkana | keskikokoinen annos, 150 g | 1120 µg | 746 µg |
| Uunissa kypsennetty bataatti | keskikokoinen annos, 150 g | 1037 µg | 691 µg |
| Vesi ruoanvalmistusrasva bataattisose | keskikokoinen annos, 200 g | 1006 µg | 503 µg |
| Kuivattu porkkana | keskikokoinen annos, 15 g | 968 µg | 6451 µg |
| Paistettu porkkana | keskikokoinen annos, 100 g | 811 µg | 811 µg |
| Uppopaistettu bataattiranskalainen | keskikokoinen annos, 110 g | 771 µg | 701 µg |
| Vihannesmunavuoka | keskikokoinen annos, 300 g | 751 µg | 250 µg |
| Porkkanasurvos | keskikokoinen annos, 100 g | 579 µg | 579 µg |
| Uunijuurekset | keskikokoinen annos, 150 g | 547 µg | 365 µg |
| Juurespyttipannu ilman perunaa | keskikokoinen annos, 230 g | 494 µg | 215 µg |
Miksi A-vitamiinia on tärkeää?
A-vitamiini on tärkeä ravintoaine, joka vaikuttaa moniin kehon toimintoihin, kuten näkökykyyn ja immuunijärjestelmään. Kasvikset, jotka sisältävät runsaasti A-vitamiinia, voivat olla hyödyllisiä osana monipuolista ruokavaliota.
Kuinka monta A-vitamiinia sisältää eri kasvikset?
Uunissa bataattiranskalaisen jälkeen toiseksi eniten A-vitamiinia sisältää Kevytmaito bataattisose, jossa on 1135 µg A-vitamiinia annosta kohden. Tämä osoittaa, että bataatti on erinomainen A-vitamiinin lähde.
Mikä on ero "annosta kohden" ja "100 g kohden"?
Kun tarkastellaan A-vitamiinia sisältäviä kasviksia, on tärkeää ymmärtää ero "annosta kohden" ja "100 g kohden". Annos viittaa siihen määrään, jota yleensä nautitaan kerralla, kun taas 100 g kohden -arvo kertoo ravintoaineen määrän sadassa grammassa tuotetta. Tämä tarkoittaa, että jotkut mausteet tai kuivatut tuotteet voivat näyttää suurilta 100 g -listoilla, vaikka niiden annoskoko on pieni.
Esimerkiksi, vaikka kuivatuissa mausteissa voi olla korkea A-vitamiinipitoisuus 100 g kohden, niiden käyttömäärät ovat usein niin pieniä, että todellinen saanti jää vähäiseksi. Siksi on hyvä tarkastella myös annoskokoja, kun arvioi ravintoaineiden saantia.
Lisätietoa ravintoaineista ja niiden merkityksestä voit löytää ravintokirjastosta.
Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon A-vitamiinia Uunissa bataattiranskalaisessa on?
Uunissa bataattiranskalaisessa on 1422 µg A-vitamiinia keskikokoisessa annoksessa (180 g).
Mikä on Kevytmaito bataattisoseen A-vitamiinipitoisuus?
Kevytmaito bataattisose sisältää 1135 µg A-vitamiinia annosta kohden.
Miksi on tärkeää tietää ero "annosta kohden" ja "100 g kohden"?
Ero "annosta kohden" ja "100 g kohden" on tärkeä, koska se auttaa ymmärtämään ravintoaineiden saannin todellista merkitystä.