Eniten B12-vitamiinia sisältävät kalat ja äyriäiset
Eniten B12-vitamiinia sisältävät kalat ja äyriäiset ovat keitetty silakka, jossa on 21 µg per annos, ja tuore silakka, Itämeri, jossa on 20,8 µg per annos. B12-vitamiini on tärkeä ravintoaine, joka vaikuttaa moniin kehon toimintoihin.
| Ruoka | Annos (Fineli) | Annosta kohden | 100 g kohden |
|---|---|---|---|
| Keitetty silakka | keskikokoinen annos, 160 g | 21 µg | 13,1 µg |
| Tuore silakka, Itämeri | keskikokoinen annos, 160 g | 20,8 µg | 13 µg |
| Silakkafile | keskikokoinen annos, 160 g | 20,8 µg | 13 µg |
| Mustekala | keskikokoinen annos, 100 g | 20 µg | 20 µg |
| Leivitetty paistettu silakka, silakkapihvi | keskikokoinen annos, 160 g | 18 µg | 11,3 µg |
| Tuore kilohaili | keskikokoinen annos, 160 g | 16,6 µg | 10,4 µg |
| Savustettu silakka, Itämeri | keskikokoinen annos, 100 g | 16 µg | 16 µg |
| Friteerattu mustekala | keskikokoinen annos, 100 g | 14,7 µg | 14,7 µg |
| Öljyssä ja tomaattikastikkeessa sardiini (keskiarvo) | keskikokoinen annos, 85 g | 12,8 µg | 15 µg |
| Lämminsavustettu lohi | keskikokoinen annos, 100 g | 10 µg | 10 µg |
| Grillattu kala (keskiarvo) | keskikokoinen annos, 160 g | 10 µg | 6,2 µg |
| Savustettu makrilli | keskikokoinen annos, 100 g | 9,9 µg | 9,9 µg |
Miksi B12-vitamiinia tarvitaan?
B12-vitamiini on olennainen ravintoaine, joka tukee muun muassa hermoston toimintaa ja punasolujen muodostumista. Sen riittävä saanti on tärkeää erityisesti kasvavalle lapselle ja ikääntyville aikuisille.
Miten annos ja 100 g -pitoisuus eroavat?
On tärkeää ymmärtää ero "annosta kohden" ja "100 g kohden". Annos tarkoittaa sitä, kuinka paljon ravintoainetta on tietyssä syömässäsi osassa, kun taas 100 g -pitoisuus kertoo, kuinka paljon ravintoainetta on sadassa grammassa tuotetta. Esimerkiksi mausteet ja kuivatut tuotteet voivat näyttää suurilta 100 g -listoilla, vaikka niiden annoskoot olisivat pieniä. Tämä voi johtaa harhaan, jos ei tiedä, kuinka paljon tuotetta oikeasti syö.
Mitkä kalat ja äyriäiset sisältävät eniten B12-vitamiinia?
Taulukosta voit tarkastella, mitkä kalat ja äyriäiset ovat parhaimpia B12-vitamiinin lähteitä. Keitetty silakka on listan kärjessä, mutta myös tuore silakka ja muut kalat tarjoavat hyviä määriä tätä tärkeää vitamiinia.
Jos haluat lisätietoja ravintoaineista, voit tutustua myös ravintokirjastoon.
B12-vitamiinin saanti on tärkeää, ja sen lähteet, kuten kalat ja äyriäiset, voivat olla erinomaisia vaihtoehtoja ruokavaliossasi. Muista kuitenkin keskustella ammattilaisen kanssa, jos sinulla on kysymyksiä ravitsemuksesta tai B12-vitamiinin saannista.
Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon B12-vitamiinia Keitetty silakka sisältää?
Keitetty silakka sisältää 21 µg B12-vitamiinia per annos.
Mikä on Tuore silakka, Itämeri B12-vitamiinipitoisuus?
Tuore silakka, Itämeri sisältää 20,8 µg B12-vitamiinia per annos.
Miksi on tärkeää tietää ero annosta kohden ja 100 g kohden?
Ero annosta kohden ja 100 g kohden on tärkeä, koska se vaikuttaa siihen, kuinka paljon ravintoainetta todella saat syömästäsi tuotteesta.