Eniten B6-vitamiinia sisältävät kalat ja äyriäiset

Eniten B6-vitamiinia sisältävät kalat ja äyriäiset ovat erityisesti keitetty rapu, joka tarjoaa 4,2 mg B6-vitamiinia keskikokoisessa annoksessa (160 g). Seuraavaksi listalla on rapu, joka sisältää 3,4 mg B6-vitamiinia annosta kohden.

Ruoka	Annos (Fineli)	Annosta kohden	100 g kohden
Keitetty rapu	keskikokoinen annos, 160 g	4,2 mg	2,6 mg
Rapu	keskikokoinen annos, 160 g	3,4 mg	2,1 mg
Pakastettu puna-ahven/punasimppu	keskikokoinen annos, 160 g	1,9 mg	1,2 mg
Uunissa valmistettu lohifilee	keskikokoinen annos, 160 g	1,4 mg	0,87 mg
Keitetty lohi, suolaton	keskikokoinen annos, 160 g	1,4 mg	0,85 mg
Paistettu lohifilee	keskikokoinen annos, 160 g	1,3 mg	0,82 mg
Grillattu kala (keskiarvo)	keskikokoinen annos, 160 g	1,2 mg	0,78 mg
Savustettu puna-ahven	keskikokoinen annos, 100 g	1,2 mg	1,2 mg
Lohifilee	keskikokoinen annos, 160 g	1,2 mg	0,75 mg
Kasvatettu lohi, filee	keskikokoinen annos, 160 g	1,2 mg	0,75 mg
Uunikala	keskikokoinen annos, 160 g	1,1 mg	0,71 mg
Paistettu kala (keskiarvo)	keskikokoinen annos, 160 g	1,1 mg	0,7 mg

Miksi on tärkeää tarkastella arvoja annosta kohden?

Kun tarkastellaan ravintoaineiden pitoisuuksia, on tärkeää ymmärtää ero "annosta kohden" ja "100 g kohden". Annos tarkoittaa yleensä sitä määrää, jota käytetään kerralla, kun taas 100 g -arvot kuvaavat tuotteen keskimääräistä ravintoainepitoisuutta sadassa grammassa. Tämä voi johtaa harhaan, sillä esimerkiksi mausteet ja kuivatut tuotteet näyttävät 100 g -listoilla suurilta, vaikka niiden annoskoot ovat usein pieniä. Siksi on hyödyllistä tarkastella annoskohtaisia arvoja, jotta voi saada realistisen käsityksen ravintoaineiden saannista.

Mitkä kalat ja äyriäiset sisältävät eniten B6-vitamiinia?

Taulukosta löytyy useita kaloja ja äyriäisiä, jotka ovat hyviä B6-vitamiinin lähteitä. Keitetty rapu on selkeä ykkönen, mutta myös muut kalat ja äyriäiset, kuten rapu, tarjoavat merkittäviä määriä tätä vitamiinia. On hyvä muistaa, että eri tuotteiden ravintosisältö voi vaihdella, joten monipuolinen ruokavalio on avainasemassa.

Jos haluat syventää tietämystäsi ravintoaineista, voit tutustua myös ravintokirjastoon, josta löytyy lisää tietoa eri ruokien ravintosisällöistä.

Kuinka paljon B6-vitamiinia on muissa kaloissa ja äyriäisissä?

Taulukossa on listattu useita kaloja ja äyriäisiä, joiden B6-vitamiinitasoja voi vertailla. Esimerkiksi, vaikka keitetty rapu on ykkönen, muut kalat voivat silti tarjota hyviä määriä B6-vitamiinia. On tärkeää huomioida, että eri kalalajit ja äyriäiset voivat sisältää vaihteleva määrä ravintoaineita, joten on hyvä tutustua eri vaihtoehtoihin.

Miten B6-vitamiini vaikuttaa ruokavalioon?

B6-vitamiini on tärkeä osa monipuolista ruokavaliota, ja sen saaminen eri lähteistä voi auttaa varmistamaan riittävän saannin. Kalat ja äyriäiset ovat hyviä vaihtoehtoja, mutta on myös muita ruokia, joista voi saada B6-vitamiinia. Tämän vuoksi on suositeltavaa keskustella ravitsemusasiantuntijan kanssa, jos haluaa varmistaa, että ruokavalio on tasapainoinen ja sisältää riittävästi tarvittavia ravintoaineita.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.