Eniten B6-vitamiinia sisältävät liha- ja lintutuotteet
Keitetty maksa suolalla sisältää eniten B6-vitamiinia liha- ja lintutuotteista, 2 mg keskikokoisessa annoksessa (150 g). Naudan maksa seuraa perässä 1,5 mg:lla. B6-vitamiini on tärkeä ravintoaine, joka tukee monia kehon toimintoja, ja sen saanti voi vaihdella eri ruoka-aineiden välillä.
| Ruoka | Annos (Fineli) | Annosta kohden | 100 g kohden |
|---|---|---|---|
| Keitetty maksa suolalla | keskikokoinen annos, 150 g | 2 mg | 1,3 mg |
| Naudan maksa | keskikokoinen annos, 150 g | 1,5 mg | 1 mg |
| Maksapaisti | keskikokoinen annos, 120 g | 1,5 mg | 1,3 mg |
| Broilerin maksa | keskikokoinen annos, 150 g | 1,5 mg | 0,98 mg |
| Poron maksa | keskikokoinen annos, 150 g | 1,4 mg | 0,92 mg |
| Maksan keskiarvo (keskiarvo) | keskikokoinen annos, 150 g | 1,4 mg | 0,92 mg |
| Broilerin siipi nahaton | keskikokoinen annos, 215 g | 1,4 mg | 0,64 mg |
| Sian maksa | keskikokoinen annos, 150 g | 1,2 mg | 0,8 mg |
| Keitetty kalkkuna suolaton | keskikokoinen annos, 200 g | 1,2 mg | 0,59 mg |
| Leivitetty maksapihvi | keskikokoinen annos, 120 g | 1,2 mg | 0,98 mg |
| Paistettu broilerin rintaleike nahkoineen | keskikokoinen annos, 175 g | 1,2 mg | 0,67 mg |
| Uunissa paistettu kalkkunan rintafile | keskikokoinen annos, 160 g | 1,2 mg | 0,72 mg |
Kuinka paljon B6-vitamiinia on eri liha- ja lintutuotteissa?
Liha- ja lintutuotteet tarjoavat monipuolisesti B6-vitamiinia. Esimerkiksi keitetty maksa suolalla, joka on ykkönen, tarjoaa runsaasti tätä vitamiinia. Naudan maksa on myös hyvä vaihtoehto, ja monet muut liha- ja lintutuotteet voivat täydentää saantia. On kuitenkin tärkeää huomioida, että eri tuotteiden B6-vitamiinipitoisuudet vaihtelevat.
Mikä on ero "annosta kohden" ja "100 g kohden"?
Kun tarkastellaan ravintosisältöä, on tärkeää ymmärtää ero "annosta kohden" ja "100 g kohden". "Annosta kohden" tarkoittaa, että ilmoitettu määrä vitamiinia perustuu tiettyyn annokseen, kuten keitettyyn maksaan, joka on 150 g. Tämä antaa realistisemman kuvan siitä, kuinka paljon vitamiinia saat syödessäsi kyseistä ruokaa. Sen sijaan "100 g kohden" voi näyttää suuremmilta arvoilta, mutta se ei välttämättä kerro koko totuutta, erityisesti kuivatuissa tai maustetuissa tuotteissa, joissa annoskoko on pieni.
Jos haluat syventää tietämystäsi ravintoaineista ja niiden merkityksestä, voit tutustua myös ravintokirjastoon.
Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä liha- ja lintutuote sisältää eniten B6-vitamiinia?
Keitetty maksa suolalla sisältää eniten B6-vitamiinia, 2 mg keskikokoisessa annoksessa.
Kuinka paljon B6-vitamiinia on naudan maksassa?
Naudan maksa sisältää 1,5 mg B6-vitamiinia annosta kohden.
Miksi on tärkeää tietää ero annosta kohden ja 100 g kohden?
Ero annosta kohden ja 100 g kohden auttaa ymmärtämään ravintosisältöä tarkemmin ja välttämään väärinkäsityksiä.