Eniten C-vitamiinia sisältävät ruoat — annos- ja 100 g -taulukko
Eniten C-vitamiinia sisältävät ruoat suomalaisessa ruokakorissa ovat ruusunmarja, joka sisältää 721 mg C-vitamiinia keskikokoista annosta kohden. Toisena listalla on guava, jossa on 228 mg annosta kohden.
| Ruoka | Annos (Fineli) | Annosta kohden | 100 g kohden |
|---|---|---|---|
| Ruusunmarja | keskikokoinen annos, 120 g | 721 mg | 601 mg |
| Guava | keskikokoinen annos, 100 g | 228 mg | 228 mg |
| Uunissa paistettu paprika | keskikokoinen annos, 150 g | 206 mg | 137 mg |
| Tyrnimarja | keskikokoinen annos, 120 g | 168 mg | 140 mg |
| Mustaherukka | keskikokoinen annos, 120 g | 154 mg | 128 mg |
| Mustaherukka, lehti | keskikokoinen annos, 60 g | 125 mg | 209 mg |
| Keltainen paprika | keskikokoinen annos, 60 g | 123 mg | 205 mg |
| Kuorittu papaija | keskikokoinen annos, 200 g | 122 mg | 60,9 mg |
| Härkis-kasviswokki, wokkivihannekset | keskikokoinen annos, 350 g | 114 mg | 32,5 mg |
| Paprika (keskiarvo) | keskikokoinen annos, 60 g | 111 mg | 185 mg |
| Punainen paprika | keskikokoinen annos, 60 g | 111 mg | 185 mg |
| Tuore appelsiini punnittu kuorineen | keskikokoinen annos, 300 g | 110 mg | 36,7 mg |
| Härkis-nuudeliwokki | keskikokoinen annos, 350 g | 110 mg | 31,4 mg |
| Kuorittu appelsiini | keskikokoinen annos, 215 g | 110 mg | 51 mg |
| Nyhtökaura-nuudeliwokki | keskikokoinen annos, 350 g | 101 mg | 28,9 mg |
Millaisia eroja on "annosta kohden" ja "100 g kohden"?
Kun tarkastellaan ravintoaineiden määriä, on tärkeää ymmärtää ero "annosta kohden" ja "100 g kohden". "Annos" viittaa siihen määrään, jota tyypillisesti nautitaan kerralla. Esimerkiksi ruusunmarjan keskikokoinen annos on 120 g, jolloin sen C-vitamiiniarvo on 721 mg. Tämä tarkoittaa, että jos syöt 120 g ruusunmarjaa, saat 721 mg C-vitamiinia.
Sen sijaan "100 g kohden" -arvo kertoo, kuinka paljon ravintoainetta on 100 gramman tuotteessa. Ruusunmarjan C-vitamiiniarvo 100 g kohden on 601 mg, mikä on huomattavasti enemmän kuin monissa muissa ruoissa. Tämä voi johtaa harhaan, sillä monet kuivatut tai maustetut tuotteet näyttävät 100 g -listoilla suurilta, vaikka niiden annoskoot ovat pieniä.
Esimerkiksi guavassa on 228 mg C-vitamiinia annosta kohden, mutta sen 100 g -arvo on alhaisempi suhteessa ruusunmarjaan. Tämän vuoksi on hyvä tarkastella sekä annos- että 100 g -arvoja, kun arvioit ruoista saatavia ravintoaineita.
Mitkä ruoat sisältävät eniten C-vitamiinia?
Taulukossa esitetään 15 ruokaa, jotka sisältävät eniten C-vitamiinia. Näiden ruokien nauttiminen voi olla hyvä tapa lisätä C-vitamiinin saantia päivittäisessä ruokavaliossa. Muista kuitenkin, että ravintoaineiden saanti vaihtelee yksilöllisesti ja riippuu monista tekijöistä, kuten ruokavalion kokonaisuudesta.
Jos kaipaat lisätietoja ravintoaineista, voit tutustua myös ravintokirjastoon.
Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon C-vitamiinia ruusunmarjassa on?
Ruusunmarjassa on 721 mg C-vitamiinia keskikokoista annosta kohden.
Miksi guava on hyvä C-vitamiinin lähde?
Guavassa on 228 mg C-vitamiinia annosta kohden, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon.
Miksi on tärkeää huomioida annos- ja 100 g -arvot?
On tärkeää huomioida, että annos- ja 100 g -arvot voivat poiketa merkittävästi, mikä vaikuttaa ravintoaineiden arvioimiseen.