Eniten jodia sisältävät ruoat — annos- ja 100 g -taulukko
Eniten jodia sisältävät ruoat ovat erityisesti merilevät, joista kuivattu kombu merilevä sisältää per iso annos (6 g) jopa 25740 µg jodia, mikä tekee siitä erittäin tehokkaan jodin lähteen. Toisena listalla on kuivattu merilevä wakame, joka tarjoaa 912 µg jodia annosta kohden.
| Ruoka | Annos (Fineli) | Annosta kohden | 100 g kohden |
|---|---|---|---|
| Kuivattu kombu merilevä | iso annos, 6 g | 25740 µg | 429000 µg |
| Merilevä wakame, kuivattu | iso annos, 6 g | 912 µg | 15200 µg |
| Lipeäkala | keskikokoinen annos, 160 g | 248 µg | 155 µg |
| Uunissa kypsennetty turska | keskikokoinen annos, 160 g | 242 µg | 151 µg |
| Katkarapu, chili-valkosipulimarinadi, paistettu | keskikokoinen annos, 100 g | 231 µg | 231 µg |
| Keitetty turska suolaton | keskikokoinen annos, 160 g | 191 µg | 119 µg |
| Paistettu seitifile ilman korppujauhoja | keskikokoinen annos, 160 g | 186 µg | 116 µg |
| Uunissa paistettu seiti | keskikokoinen annos, 140 g | 179 µg | 128 µg |
| Keitetty katkarapu, suolaton | keskikokoinen annos, 75 g | 175 µg | 233 µg |
| Keitetty rapu | keskikokoinen annos, 160 g | 170 µg | 106 µg |
| Turska | keskikokoinen annos, 160 g | 168 µg | 105 µg |
| Uunissa valmistettu lohifilee | keskikokoinen annos, 160 g | 167 µg | 105 µg |
| Leivitetty paistettu seiti | keskikokoinen annos, 160 g | 161 µg | 101 µg |
| Katkarapu | keskikokoinen annos, 75 g | 158 µg | 210 µg |
| Paistettu lohifilee | keskikokoinen annos, 160 g | 157 µg | 97,9 µg |
Miksi annos- ja 100 g -arvot vaihtelevat?
Kun tarkastellaan ravintoaineiden sisältöä, on tärkeää ymmärtää ero annos- ja 100 g -arvojen välillä. Annosarvot kuvaavat tietyn tuotteen suositeltua käyttömäärää, kun taas 100 g -arvot kertovat, kuinka paljon ravintoainetta on sadassa grammassa tuotetta. Esimerkiksi kuivattu kombu merilevä näyttää erittäin korkealta 100 g -arvossa, mutta sen annoskoko on vain 6 g, jolloin todellinen saanti jää huomattavasti pienemmäksi. Tämä on syy, miksi mausteet ja kuivatut tuotteet voivat näyttää ravintoarvoiltaan suurilta, vaikka käytettävät määrät ovat pieniä.
Mitkä ovat parhaat jodin lähteet?
Kuivattu kombu merilevä on ylivoimaisesti paras jodin lähde, mutta myös muut merilevät, kuten wakame, tarjoavat merkittäviä määriä. On hyvä muistaa, että jodin saanti voi vaihdella eri tuotteiden välillä, joten monipuolinen ruokavalio on avainasemassa.
Kuinka paljon jodia sisältää kuivattu kombu merilevä?
Kuivattu kombu merilevä sisältää 25740 µg jodia per iso annos (6 g), mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon jodin saantiin. Tämä korkea pitoisuus tarkoittaa, että jo pienillä määrillä voi saada runsaasti jodia.
Kuinka paljon jodia sisältää merilevä wakame, kuivattu?
Merilevä wakame, kuivattu, sisältää 912 µg jodia annosta kohden, mikä tekee siitä hyvän vaihtoehdon jodin saantiin. Vaikka se ei yllä kuivattu kombu merilevän tasolle, se on silti merkittävä jodin lähde.
Lisätietoja ravintoaineista löydät myös ravintokirjastosta.
Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon jodia sisältää kuivattu kombu merilevä?
Kuivattu kombu merilevä sisältää 25740 µg jodia per iso annos (6 g).
Miksi merilevät ovat hyviä jodin lähteitä?
Merilevät, kuten kuivattu kombu merilevä, tarjoavat runsaasti jodia, jopa 25740 µg per iso annos.
Kuinka paljon jodia sisältää merilevä wakame, kuivattu?
Merilevä wakame, kuivattu, sisältää 912 µg jodia annosta kohden.