Eniten kuitua sisältävät kasvikset
Eniten kuitua sisältävät kasvikset ovat tärkeitä osia monipuolisessa ruokavaliossa. Keitetty latva-artisokka on kuitupitoisin kasvis, sisältäen 19,1 g kuitua keskikokoisessa annoksessa (300 g). Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan kuitua kaipaaville.
| Ruoka | Annos (Fineli) | Annosta kohden | 100 g kohden |
|---|---|---|---|
| Keitetty latva-artisokka | keskikokoinen annos, 300 g | 19,1 g | 6,4 g |
| Latva-artisokka | keskikokoinen annos, 300 g | 16,2 g | 5,4 g |
| Maa-artisokka | keskikokoinen annos, 60 g | 9,8 g | 16,4 g |
| Mustajuurimuhennos | keskikokoinen annos, 100 g | 8 g | 8 g |
| Peruna-kasvispata, porkkana, lanttu, kukkakaali | keskikokoinen annos, 300 g | 7,7 g | 2,6 g |
| Juurespyttipannu ilman perunaa | keskikokoinen annos, 230 g | 7,7 g | 3,3 g |
| Siankärsämö | keskikokoinen annos, 60 g | 7,2 g | 12 g |
| Mustaherukka, lehti | keskikokoinen annos, 60 g | 6,8 g | 11,4 g |
| Uunissa bataattiranskalainen | keskikokoinen annos, 180 g | 6,7 g | 3,7 g |
| Lanttupiirakka, lanttusurvos, ruiskuori | keskikokoinen annos, 120 g | 6,1 g | 5,1 g |
| Uunijuurekset | keskikokoinen annos, 150 g | 5,9 g | 3,9 g |
| Uunijuurekset suolalla ja öljyllä | keskikokoinen annos, 150 g | 5,7 g | 3,8 g |
Miksi kuitu on tärkeää?
Kuitu on olennainen osa ravintoaineita, joka edistää ruoansulatusta ja voi auttaa ylläpitämään terveellistä painoa. Kuitupitoiset kasvikset, kuten latva-artisokka, tarjoavat lisäksi muita ravintoaineita, kuten vitamiineja ja mineraaleja.
Mikä on ero "annosta kohden" ja "100 g kohden"?
Kun tarkastellaan ravintosisältöä, on tärkeää ymmärtää ero "annosta kohden" ja "100 g kohden". Annos tarkoittaa tiettyä määrää ruokaa, joka nautitaan kerralla, kun taas 100 g -arvo kertoo, kuinka paljon kuitua on 100 gramman annoksessa. Esimerkiksi keitetty latva-artisokka sisältää 6,4 g kuitua 100 g kohden, mutta keskikokoisessa annoksessa (300 g) kuitua on 19,1 g. Tämä ero voi olla merkittävä, sillä mausteet ja kuivatut tuotteet saattavat näyttää 100 g -listoilla suurilta, vaikka niiden annoskoot ovat pieniä. On siis hyvä tarkastella näitä arvoja kriittisesti.
Mitkä ovat muut kuitupitoiset kasvikset?
Latva-artisokan lisäksi on monia muita kuitupitoisia kasviksia, jotka kannattaa ottaa osaksi ruokavaliota. Esimerkiksi monet vihannekset, kuten parsakaali ja porkkana, tarjoavat myös runsaasti kuitua. Kuitupitoisten kasvisten lisääminen ruokavalioon voi auttaa monilla eri tavoilla.
Jos haluat tietää lisää eri ruokien ravintosisällöstä, voit tutustua ravintokirjastoon, joka tarjoaa kattavaa tietoa eri ruoka-aineista ja niiden ravintosisällöstä.
Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kuitua sisältää keitetty latva-artisokka?
Keitetty latva-artisokka sisältää 19,1 g kuitua keskikokoisessa annoksessa (300 g).
Mikä on latva-artisokan kuitupitoisuus 100 g kohden?
Latva-artisokka sisältää 6,4 g kuitua 100 g kohden.
Miksi on tärkeää tietää annos- ja 100 g -arvojen ero?
Ero annos- ja 100 g -arvojen välillä on tärkeä, sillä se vaikuttaa siihen, kuinka paljon kuitua oikeasti saadaan syödystä ruuasta.