Eniten kversetiiniä sisältävät ruoat — annostaulukko

Eniten kversetiiniä annosta kohden on ruoassa Kuivattu karpalo, karpalojauhe, jossa on 77250 µg annosta kohden (annos 15 g).

Ruoka	Annos	Määrä / annos	/ 100 g
Kuivattu karpalo, karpalojauhe	keskikokoinen annos, 15 g	77250 µg	515000 µg
Kuivattu puolukka ja puolukkajauhe	keskikokoinen annos, 15 g	13875 µg	92500 µg
Puolukka	keskikokoinen annos, 120 g	13320 µg	11100 µg
Karpalo	keskikokoinen annos, 120 g	12360 µg	10300 µg
Hernemuhennos, maito, tuoreet herneet	keskikokoinen annos, 100 g	11627 µg	11627 µg
Tuore omena kotimainen kuorineen	keskikokoinen annos, 200 g	10700 µg	5350 µg
Punnittu kuorineen päärynä	keskikokoinen annos, 230 g	9128 µg	3969 µg
Päärynä kuorittu	keskikokoinen annos, 200 g	9020 µg	4510 µg
Vihannesmunavuoka	keskikokoinen annos, 300 g	8514 µg	2838 µg
Pihlajanmarja	keskikokoinen annos, 120 g	8400 µg	7000 µg
Peruna-kasvispata, porkkana, lanttu, kukkakaali	keskikokoinen annos, 300 g	8136 µg	2712 µg
Herne, vihreä, kuivattu	keskikokoinen annos, 15 g	7645 µg	50964 µg
Tyrnimarja	keskikokoinen annos, 120 g	7440 µg	6200 µg
Keitetty herne suolaton	keskikokoinen annos, 45 g	7297 µg	16216 µg
Vihreä herne, pakaste	keskikokoinen annos, 45 g	6422 µg	14270 µg

Mikä on kversetiini?

Kversetiini on flavonoidi, joka kuuluu kasvien luonnollisiin yhdisteisiin. Se on tunnettu erityisesti sen antioksidatiivisista ominaisuuksista ja voi esiintyä monissa hedelmissä, vihanneksissa ja muissa kasvikunnantuotteissa.

Kuinka paljon kversetiiniä on 100 g:ssa verrattuna annokseen?

Kun tarkastellaan kversetiinin määrää 100 g:ssa, on tärkeää huomioida, että annoskoot vaihtelevat. Esimerkiksi Kuivattu karpalo, karpalojauhe, sisältää 77250 µg kversetiiniä 15 g:ssa, mikä tarkoittaa, että 100 g:ssa tätä tuotetta kversetiiniä olisi huomattavasti enemmän. Tällöin on hyvä ymmärtää, että ravintoaineiden pitoisuudet voivat vaihdella eri annoskoissa.

Miksi kversetiini on tärkeä osa ruokavaliota?

Kversetiini voi olla hyödyllinen osa monipuolista ruokavaliota, sillä se löytyy useista eri ruoista. Sen saanti voi tapahtua eri lähteistä, kuten hedelmistä ja vihanneksista, jotka tarjoavat myös muita tärkeitä ravintoaineita.

Lisätietoja erilaisista ravintoaineista ja niiden merkityksestä voi löytää ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.