Eniten riboflaviinia (B2-vitamiinia) sisältävät maitotuotteet

Ternimaito on eniten riboflaviinia sisältävä maitotuote, sillä siinä on 0,66 mg riboflaviinia per keskikokoinen annos (200 g). Toisena listalla on kaakaojuoma, sokeri, täysmaito, jossa on 0,52 mg riboflaviinia annosta kohden. Riboflaviini, eli B2-vitamiini, on tärkeä ravintoaine, ja maitotuotteet ovat erinomaisia sen lähteitä.

Ruoka	Annos (Fineli)	Annosta kohden	100 g kohden
Ternimaito	keskikokoinen annos, 200 g	0,66 mg	0,33 mg
Kaakaojuoma, sokeri, täysmaito	keskikokoinen annos, 250 g	0,52 mg	0,21 mg
Rasvaton maito, vähälaktoosinen, D-vitaminoitu 1 µg	keskikokoinen annos, 270 g	0,5 mg	0,19 mg
Kylmä kaakaojuoma, rasvaton maito, sokeroitu	keskikokoinen annos, 270 g	0,49 mg	0,18 mg
Rasvaton gefilus-piimä, D-vitaminoitu, probiootteja	keskikokoinen annos, 270 g	0,48 mg	0,18 mg
Rahka, maitorahka, maustamaton, rasvaa <0,5 %	keskikokoinen annos, 200 g	0,45 mg	0,23 mg
Maitorahka, maustamaton, rasvaa 0,3 %, laktoositon	keskikokoinen annos, 200 g	0,45 mg	0,23 mg
Maustamaton maitorahka, rasvaa 2,3 %, vähälaktoosinen	keskikokoinen annos, 200 g	0,45 mg	0,22 mg
Kuohukerma rasvaa 38 %	keskikokoinen annos, 270 g	0,45 mg	0,17 mg
Kylmä maitokahvijuoma D-vitaminoitu laktoositon	keskikokoinen annos, 250 g	0,44 mg	0,17 mg
Profeel proteiinijuoma sokeroimaton Valio D-vitaminoitu	keskikokoinen annos, 250 g	0,44 mg	0,17 mg
Maustamaton rahka, rahkajogurtti, rasvaa 0,9 %	keskikokoinen annos, 200 g	0,43 mg	0,22 mg

Kuinka annos ja 100 g eroavat toisistaan?

Kun tarkastellaan ravintoainepitoisuuksia, on tärkeää ymmärtää ero "annosta kohden" ja "100 g kohden". Annos tarkoittaa tiettyä määrää tuotetta, joka on tyypillinen kerralla nautittavaksi, kun taas 100 g kohden ilmoitetut arvot kuvaavat ravintoainepitoisuuksia sadassa grammassa tuotetta. Tämä tarkoittaa, että mausteet ja kuivatut tuotteet saattavat näyttää sisältävän paljon ravintoaineita 100 g -listoilla, vaikka niiden annos on pieni. Esimerkiksi, jos mausteessa on korkea riboflaviinipitoisuus, se ei välttämättä tarkoita, että sitä käytetään suuria määriä päivittäin.

Miksi riboflaviini on tärkeä ravintoaine?

Riboflaviini on tärkeä ravintoaine, joka osallistuu aineenvaihduntaan ja energian tuotantoon elimistössä. Se löytyy erityisesti maitotuotteista, lihasta ja vihanneksista, joten monipuolinen ruokavalio voi auttaa varmistamaan riittävän saannin. Jos olet kiinnostunut tarkemmin riboflaviinin roolista ravitsemuksessa, voit tutustua ravintokirjastoon.

Mitkä ovat parhaat lähteet riboflaviinille?

Parhaat lähteet riboflaviinille ovat maitotuotteet, kuten ternimaito ja kaakaojuoma, sokeri, täysmaito. Nämä tuotteet tarjoavat hyviä määriä riboflaviinia, ja ne ovat helposti saatavilla useimmissa ruokakaupoissa. Muista kuitenkin, että ravintoaineiden saanti kannattaa aina varmistaa monipuolisella ruokavaliolla.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.