Eniten tiamiinia (B1-vitamiinia) sisältävät liha- ja lintutuotteet

Eniten tiamiinia (B1-vitamiinia) sisältävät liha- ja lintutuotteet ovat Ulkofilee porsaanfilee, jossa tiamiinia on 2,1 mg keskikokoisessa annoksessa (190 g), sekä Kasslerpihvi/paisti, raaka, jossa on myös 2,1 mg annosta kohden.

Ruoka	Annos (Fineli)	Annosta kohden	100 g kohden
Ulkofilee porsaanfilee	keskikokoinen annos, 190 g	2,1 mg	1,1 mg
Kasslerpihvi/paisti, raaka	keskikokoinen annos, 190 g	2,1 mg	1,1 mg
Porsaanfilee sisäfilee rasvaa 4,5 %	keskikokoinen annos, 190 g	1,8 mg	0,93 mg
Siankyljys/selkä, paksu rasvakerros	keskikokoinen annos, 150 g	1,7 mg	1,1 mg
Siankyljys	keskikokoinen annos, 150 g	1,7 mg	1,1 mg
Rypsiporsas lihasuikale	keskikokoinen annos, 150 g	1,7 mg	1,1 mg
Lihasuikale viljaporsas	keskikokoinen annos, 150 g	1,7 mg	1,1 mg
0-lajitelma sianliha, sian kastikeliha, raaka	keskikokoinen annos, 150 g	1,7 mg	1,1 mg
Keskirasvainen sianruho	keskikokoinen annos, 150 g	1,6 mg	1,1 mg
Keitetty sianliha suolaa	keskikokoinen annos, 120 g	1,5 mg	1,3 mg
Vähärasvainen sianpaisti	keskikokoinen annos, 150 g	1,4 mg	0,93 mg
Siankinkku, silavoinneen	keskikokoinen annos, 125 g	1,4 mg	1,1 mg

Miksi tiamiini on tärkeä ravintoaine?

Tiamiini on tärkeä ravintoaine, joka osallistuu kehon aineenvaihduntaan ja energian tuotantoon. Se on erityisen tärkeää hermoston ja sydämen toiminnalle. Liha- ja lintutuotteet, kuten Ulkofilee porsaanfilee ja Kasslerpihvi/paisti, tarjoavat erinomaisia lähteitä tälle vitamiinille.

Kuinka paljon tiamiinia on 100 g kohden?

Kun tarkastellaan tiamiinin sisältöä 100 g kohden, Ulkofilee porsaanfileessä tiamiinia on 1,1 mg. Tämä eroaa annosta kohden ilmoitetuista arvoista, koska annoskoko voi vaihdella. Esimerkiksi mausteet ja kuivatut tuotteet näyttävät usein suurilta 100 g -listoilla, vaikka niiden annoskoot ovat pieniä. Siksi on tärkeää ymmärtää, että annosta kohden ilmoitettu tiamiini voi antaa paremman kuvan siitä, kuinka paljon vitamiinia oikeasti saat syömästäsi ruoasta.

Mitkä ovat muut tiamiinirikkaat liha- ja lintutuotteet?

Taulukosta löytyy useita muita liha- ja lintutuotteita, jotka sisältävät tiamiinia. Näiden tuotteiden vertailu voi auttaa sinua valitsemaan ravitsevimmat vaihtoehdot ruokavaliossasi. Muista, että eri tuotteiden tiamiinipitoisuudet voivat vaihdella, joten on hyvä tarkistaa aina ajantasaiset tiedot.

Lisätietoja ravintoaineista ja niiden sisällöstä löydät myös ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.