Eniten tyydyttynyttä rasvaa sisältävät juustot

Eniten tyydyttynyttä rasvaa sisältävät juustot ovat Juustofondue, jossa on 15,6 g tyydyttynyttä rasvaa keskikokoisessa annoksessa (150 g), sekä Valkohomejuusto, rasvaa 40 %, jossa on 11,6 g annosta kohden.

Ruoka	Annos (Fineli)	Annosta kohden	100 g kohden
Juustofondue	keskikokoinen annos, 150 g	15,6 g	10,4 g
Valkohomejuusto, rasvaa 40 %	keskikokoinen annos, 40 g	11,6 g	29,1 g
Vuohenjuusto chèvre, rasvaa 30 %	keskikokoinen annos, 40 g	8,3 g	20,6 g
Valkohomejuusto rasvaa 26-30 %, camembert/brie	keskikokoinen annos, 40 g	7 g	17,5 g
Sinihomejuusto 27-30 % Aura/Danazole (keskiarvo)	keskikokoinen annos, 40 g	7 g	17,4 g
Paistettu halloumi-juusto	keskikokoinen annos, 40 g	6,1 g	15,3 g
Fetajuusto, rasvaa 25 %, vuohenmaito, suolaliemessä	keskikokoinen annos, 40 g	6,1 g	15,2 g
Fetajuusto vuohenmaito öljyssä	keskikokoinen annos, 40 g	6,1 g	15,1 g
Leipäjuusto 17-23 %	keskikokoinen annos, 40 g	5,5 g	13,8 g
Leipäjuusto, rasvaa 17-23 %, vähälaktoosinen	keskikokoinen annos, 40 g	5,5 g	13,8 g
Mozzarella 20 % rasvaa tuorejuusto	keskikokoinen annos, 40 g	5,1 g	12,7 g
Halloumijuusto vuohenmaito rasvaa 22 %	keskikokoinen annos, 40 g	4,9 g	12,2 g

Miksi on tärkeää tietää rasvapitoisuus annosta kohden?

Rasvapitoisuuden ilmoittaminen annosta kohden auttaa ymmärtämään, kuinka paljon rasvaa todella saa syödessään tietyn määrän tuotetta. Esimerkiksi Juustofondue sisältää 15,6 g tyydyttynyttä rasvaa 150 gramman annoksessa, mikä tarkoittaa, että 100 grammassa on 10,4 g. Tämä ero on merkittävä, sillä monet tuotteet, kuten mausteet ja kuivatut tuotteet, voivat näyttää 100 g -listoilla suurilta, vaikka niiden annoskoot ovat pieniä.

Kuinka paljon tyydyttynyttä rasvaa on Valkohomejuustossa?

Valkohomejuusto, rasvaa 40 %, sisältää 11,6 g tyydyttynyttä rasvaa annosta kohden. Tämä tekee siitä toisen eniten tyydyttynyttä rasvaa sisältävän juuston.

Miten Juustofondue eroaa muista juustoista rasvapitoisuudeltaan?

Juustofondue erottuu muista juustoista erityisesti sen korkean tyydyttyneen rasvan vuoksi, sillä se sisältää 15,6 g tätä rasvatyyppiä keskikokoisessa annoksessa. Tämä on selvästi enemmän kuin useimmissa muissa juustoissa.

Jos haluat syventää tietämystäsi ravintoaineista, tutustu myös ravintokirjastoon.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.