Fetajuusto vs Mozzarella vs Ranskankerma – näin ne eroavat ravintoarvoiltaan

Fetajuusto, mozzarella ja ranskankerma eroavat ravintoarvoiltaan merkittävästi, erityisesti proteiinin ja rasvan osalta. Fetajuusto sisältää vähemmän energiaa kuin ranskankerma, mutta enemmän proteiinia kuin ranskankerma.

Ruoka (100 g)	kcal	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Fetajuusto	230	14	1,7	18	0
Mozzarella	264	18,6	0	20,7	0
Ranskankerma	277	2	3	28	0

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Fetajuustossa on 230 kcal, mikä tekee siitä energiasisällöltään alhaisimman vaihtoehdon kolmikosta. Proteiinia fetajuustossa on 14 g, mikä on kohtuullinen määrä. Mozzarella puolestaan sisältää eniten proteiinia, 18,6 g, ja sen energiasisältö on 264 kcal. Ranskankermassa on eniten energiaa, 277 kcal, mutta vain 2 g proteiinia. Rasvapitoisuus vaihtelee, fetajuustossa se on 18 g, mozzarellassa 20,7 g ja ranskankermassa 28 g.

Kenelle mikäkin sopii?

Fetajuusto on hyvä valinta niille, jotka haluavat nauttia maitotuotteista kohtuullisella energiansaannilla ja kohtuullisella proteiinimäärällä. Se sopii erityisesti salaatteihin ja erilaisiin ruokiin, joissa kaivataan makua ilman liiallista rasvaa. Mozzarella on loistava vaihtoehto proteiinipitoisuuden vuoksi, ja se on erityisen hyvä valinta pizzassa tai pastassa. Ranskankerma puolestaan on runsasrasvainen vaihtoehto, joka sopii hyvin esimerkiksi kastikkeisiin ja jälkiruokiin, mutta sen käyttöä kannattaa harkita energiansaannin vuoksi.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

Kun valitset näitä maitotuotteita, on hyvä miettiä myös annoskokoja. Fetajuustoa voi käyttää kohtuullisesti salaatissa tai pääruoassa, kun taas mozzarella voi olla pääosassa esimerkiksi pizzassa. Ranskankerman kanssa on syytä olla varovainen, sillä sen korkea rasvapitoisuus voi nostaa energiansaantia nopeasti. Muista, että kaikki ravintoarvot ovat Finelin mukaisia ja suuntaa-antavia, joten tarkkaile omaa kulutustasi ja valitse itsellesi sopivin vaihtoehto.

Lisätietoa ravintoarvoista löydät ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa