Hernekeitto vs lohikeitto vs lihakeitto vs kalakeitto - keittojen ravintovertailu

Mitkä ovat perinteisten keittojen ravintoarvot?

Hernekeitto, lohikeitto, lihakeitto ja kalakeitto ovat kaikki suomalaisia klassikkoja, joilla on oma paikkansa keittiössä. Näiden keittojen ravintoarvoissa on kuitenkin merkittäviä eroja, jotka kannattaa ottaa huomioon, kun valitset lautasellesi sopivaa vaihtoehtoa. Tässä artikkelissa vertaamme näiden neljän keiton kaloreita, proteiinia, hiilihydraatteja, rasvaa ja kuitua.

Keitto	Kalorit (kcal)	Proteiini (g)	Hiilihydraatit (g)	Rasva (g)	Kuitu (g)
Hernekeitto	81	7	5.5	2.5	4
Kalakeitto	65	5.9	5.5	2	0.3
Lihakeitto	45	5.6	3.3	0.9	0.5
Lohikeitto	90	6.1	5.5	4.7	0.3

Missä on eniten proteiinia?

Hernekeitto erottuu edukseen proteiinipitoisuudellaan, sillä siinä on 7 grammaa proteiinia 100 grammaa kohden. Lohikeitto seuraa perässä 6.1 grammallaan, kun taas kalakeitossa ja lihakeitossa proteiinimäärät ovat hieman alhaisemmat, 5.9 ja 5.6 grammaa. Jos tavoitteesi on saada enemmän proteiinia keitosta, hernekeitto on paras valinta.

Missä on vähiten kaloreita?

Vähäkalorisinta on lihakeitto, jossa on vain 45 kaloria 100 grammaa kohden. Kalakeitto on myös kohtuullisen vähäkalorinen 65 kalorin ansiosta. Lohikeitto on keittojen raskain vaihtoehto 90 kalorin kanssa, joten se saattaa olla vähemmän houkutteleva, jos kalorien vähentäminen on tavoitteena.

Miten kuitupitoisuus vaihtelee?

Kuitupitoisuuden osalta hernekeitto on ylivoimainen voittaja, sillä se sisältää peräti 4 grammaa kuitua 100 grammaa kohden. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan ruoansulatuksen tueksi. Lihakeitossa on vain 0.5 grammaa kuitua, kun taas kalakeitossa ja lohikeitossa kuitua on vain 0.3 grammaa. Jos kuitupitoisuus on sinulle tärkeää, hernekeitto on ehdottomasti paras vaihtoehto.

Yhteenveto

Kaikki neljä keittoa tarjoavat omat ainutlaatuiset ravintoarvonsa, mutta hernekeitto erottuu edukseen erityisesti proteiinipitoisuuden ja kuitupitoisuuden ansiosta. Lihakeitto on vähäkalorisinta, mutta sen proteiinimäärä on myös alhaisempi. Lohikeitto on maukas vaihtoehto, mutta sen kalorit ovat korkeammat. Kalakeitto puolestaan on hyvä keskitie, vaikka se ei olekaan erityisen kuitupitoinen.

Valinta keittojen välillä riippuu siis omista ravitsemustavoitteistasi. Jos haluat lisätä kuitua ja proteiinia ruokavalioosi, suosittelemme hernekeittoa. Jos taas kalorien vähentäminen on tärkeää, lihakeitto voi olla paras vaihtoehto. Tutustu myös ravintokirjastoomme saadaksesi lisää tietoa eri ruokien ravintoarvoista!