Jäätelö gluteenittomana — miten ravintoarvot eroavat tavallisesta?
Gluteenittoman jäätelön ravintoarvot eivät automaattisesti ole kevyempiä tai raskaampia kuin tavallisen jäätelön. Esimerkiksi gluteeniton, keinotekoisesti makeutettu jäätelö voi sisältää enemmän energiaa kuin kevyt vaihtoehto.
| Tuote (100 g) | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Jäätelö, kevyt, vanilja-mansikka, ingman, keinotekoisesti makeutettu | 72 | 1,7 | 5 | 5,1 | 0 |
| Jäätelö, sokeriton, keinotekoisesti makeutettu, rasvaa 6,5 % | 157 | 6,9 | 17,4 | 6,6 | 0 |
| Jäätelö, kermajäätelö | 184 | 3,9 | 17,3 | 11 | 0 |
| Jäätelö, kasvirasvajäätelö | 209 | 4,4 | 24,7 | 10,3 | 0 |
| Jäätelö, kasvirasvajäätelöpuikko, suklaakuorrute | 225 | 4,7 | 25,9 | 11,5 | 0,1 |
| Jäätelö, kermajäätelöä ja keksiä, puffet | 271 | 4,7 | 38,5 | 10,5 | 0,9 |
| Jäätelö, snickers | 363 | 5,5 | 35,3 | 21,9 | 1,9 |
Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?
Ravintoarvot kertovat, kuinka paljon energiaa ja ravintoaineita saat syödystä jäätelöstä. Esimerkiksi kevyt vanilja-mansikka-jäätelö sisältää vain 72 kcal per 100 grammaa, kun taas Snickers-jäätelö on huomattavasti energiapitoisempaa, sisältäen 363 kcal samassa määrässä. Tämä tarkoittaa, että jos haluat nauttia jäätelöä kevyemmin, kannattaa valita esimerkiksi kevyt vaihtoehto.
Kenelle mikäkin sopii?
Erilaiset jäätelötyypit palvelevat erilaisia tarpeita. Sokeriton, keinotekoisesti makeutettu jäätelö, jossa on 6,9 g proteiinia, voi olla hyvä valinta proteiinia kaipaaville. Toisaalta kermajäätelö, joka sisältää 184 kcal, voi tarjota täyteläisemmän makuelämyksen. Valinta riippuu siis omista mieltymyksistä ja ravitsemustarpeista.
Mitä annoskoosta kannattaa tietää?
Jäätelön annoskoko vaikuttaa merkittävästi siihen, kuinka paljon energiaa ja ravintoaineita saat. Esimerkiksi Snickers-jäätelössä on 5,5 g proteiinia, mutta se on myös energiapitoisin vaihtoehto. On hyvä muistaa, että vaikka gluteeniton jäätelö voi olla herkullista, se ei välttämättä tarkoita, että se olisi aina kevyempi vaihtoehto. Ravintoarvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia, joten valmistustapa tai reseptimuutokset voivat vaikuttaa niihin.
Lisätietoja ravintoarvoista ja muista vaihtoehdoista löydät ravintokirjastosta.
Jos haluat kokeilla erilaisia jäätelöitä ja seurata ravintoarvojasi, kokeile Nutrolaa.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä jäätelö sisältää vähiten energiaa?
Vähiten energiaa sisältää jäätelö, kevyt, vanilja-mansikka, ingman, keinotekoisesti makeutettu, joka on 72 kcal per 100 g.
Mikä jäätelö sisältää eniten proteiinia?
Eniten proteiinia sisältää jäätelö, sokeriton, keinotekoisesti makeutettu, rasvaa 6,5 %, jossa on 6,9 g proteiinia per 100 g.
Mikä jäätelö on energiapitoisin?
Energiasisällöltään eniten on jäätelö, snickers, joka sisältää 363 kcal per 100 g.