Jauheliha ja rasvaprosentti — näin se näkyy kaloreissa
Rasvaprosentti vaikuttaa merkittävästi jauhelihan energiapitoisuuteen ja proteiinimäärään. Esimerkiksi broilerin jauheliha sisältää vähiten energiaa, vain 113 kcal per 100 grammaa, kun taas sika-naudan paistettu jauheliha on energiapitoisin, saavuttaen jopa 357 kcal per 100 grammaa.
| Tuote (100 g) | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, broilerin | 113 | 19,3 | 0 | 3,9 | 0 |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, paistettu ilman rasvaa | 152 | 20,7 | 0 | 7,7 | 0 |
| Jauheliha, naudanpaisti, rasvaa 9 % | 162 | 20,8 | 0 | 8,8 | 0 |
| Jauheliha, naudanpaisti, rasvaa 9 %, paistettu ilman rasvaa | 208 | 26,6 | 0 | 11,3 | 0 |
| Jauheliha, broilerin, paistettu | 236 | 23,8 | 0 | 15,8 | 0 |
| Jauheliha, sika-nauta, paistettu ilman rasvaa | 293 | 19,4 | 0 | 24,2 | 0 |
| Jauheliha, sika-nauta, paistettu | 357 | 23 | 0 | 29,8 | 0 |
Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?
Rasvaprosentti on tärkeä tekijä, joka vaikuttaa sekä energiamäärään että proteiinipitoisuuteen. Esimerkiksi vähärasvainen naudanjauheliha, paistettu ilman rasvaa, tarjoaa 152 kcal ja 20,7 grammaa proteiinia per 100 grammaa, mikä tekee siitä hyvän vaihtoehdon niille, jotka etsivät vähemmän rasvaa ruokavaliossaan.
Kenelle mikäkin sopii?
Broilerin jauheliha on erinomainen valinta niille, jotka haluavat vähäkalorista ja vähärasvaista lihaa. Se sisältää myös 19,3 grammaa proteiinia per 100 grammaa, mikä tekee siitä ravitsevan vaihtoehdon. Toisaalta, sika-naudan jauheliha tarjoaa runsaasti makua ja korkeaa energiapitoisuutta, mutta se saattaa sisältää enemmän rasvaa, mikä ei välttämättä sovi kaikille.
Mitä annoskoosta kannattaa tietää?
On tärkeää huomioida annoskoot, sillä vaikka broilerin jauheliha on vähäkalorinen, sen proteiinipitoisuus on silti hyvä. Suuremmat annokset sika-naudan jauhelihaa voivat nopeasti nostaa energiankulutusta, joten annoskoko kannattaa mitoittaa omaan tarpeeseen. Suuntaa-antavat arvot ovat Finelin (THL) mukaisia, ja valmistustapa tai valmistajan reseptimuutokset voivat vaikuttaa niihin.
Jos haluat syventää tietämystäsi ravintoarvoista, voit tutustua ravintokirjastoon. Tämä auttaa sinua tekemään tietoisia valintoja ruoanlaitossa.
Kokeile Nutrolaa, ja löydä lisää tietoa ravitsemuksesta!
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä jauheliha sisältää vähiten energiaa?
Vähiten energiaa sisältää jauheliha, broilerin, joka on 113 kcal per 100 grammaa.
Mikä jauheliha tarjoaa eniten proteiinia?
Eniten proteiinia sisältää jauheliha, naudanpaisti, rasvaa 9 %, paistettu ilman rasvaa, joka tarjoaa 26,6 grammaa proteiinia per 100 grammaa.
Mikä jauheliha on energiapitoisin?
Energian osalta eniten energiaa tarjoaa jauheliha, sika-nauta, paistettu, joka sisältää 357 kcal per 100 grammaa.