Jauhelihapihvi raakana vai kypsennettynä — kalorilaskennan klassinen sudenkuoppa
Jauhelihapihvi, joka on kypsennetty ilman rasvaa, sisältää vähemmän energiaa kuin raaka pihvi. Esimerkiksi naudanpaistin paistettu versio tuo mukanaan 156 kcal sadassa grammassa, kun taas kypsentämätön pihvi voi olla kaloripitoisempi.
| Tuote (100 g) | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Jauhelihapihvi, naudanpaisti, paistettu ilman rasvaa | 156 | 16,8 | 5,5 | 7,3 | 0,4 |
| Jauhelihapihvi, atria | 191 | 13,9 | 9,3 | 10,9 | 0,5 |
| Jauhelihapihvi, naudanliha, paistettu ilman rasvaa | 213 | 16,5 | 5,8 | 13,7 | 0,4 |
| Jauhelihapihvi, hk | 233 | 14,4 | 12,5 | 13,8 | 0,8 |
| Jauhelihapihvi, naudanliha, uunissa | 239 | 18,6 | 6,5 | 15,4 | 0,4 |
| Jauhelihapihvi, naudanpaisti, munaton, paistettu | 246 | 24,4 | 0 | 16,6 | 0 |
| Jauhelihapihvi, sika-nauta, munaton, paistettu | 340 | 19,2 | 0 | 29,7 | 0 |
Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?
Ravintoarvot voivat vaihdella suuresti jauhelihapihvin valmistustavan mukaan. Raakana nautittu pihvi voi sisältää enemmän rasvaa ja siten enemmän energiaa kuin kypsennetty versio. Esimerkiksi naudanlihan paistettu pihvi ilman rasvaa tuo 213 kcal, kun taas kypsennetty sika-nauta-pihvi voi sisältää jopa 340 kcal sadassa grammassa. Tämä on tärkeä huomio, jos kalorilaskenta on tavoitteena.
Kenelle mikäkin sopii?
Erilaiset jauhelihapihvit voivat palvella erilaisia tarpeita. Vähiten energiaa sisältävä vaihtoehto, naudanpaisti, paistettuna ilman rasvaa, sopii erityisesti niille, jotka haluavat vähentää kalorien saantia. Toisaalta, sika-nauta-pihvi, joka sisältää eniten energiaa, voi olla hyvä valinta niille, jotka tarvitsevat enemmän kaloreita esimerkiksi aktiivisen elämäntavan vuoksi.
Mitä annoskoosta kannattaa tietää?
Annoskoko on keskeinen tekijä ravintoarvojen ymmärtämisessä. Jos nautit esimerkiksi 200 grammaa naudanlihan paistettua pihviä, saat tuplasti sen ravintoarvot, mikäli lasket niitä sadan gramman mukaan. On hyvä muistaa, että arvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia, joten valmistustapa tai reseptimuutokset voivat vaikuttaa niihin.
Lisätietoja ravintoarvoista löydät ravintokirjastostamme.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä jauhelihapihvi sisältää vähiten energiaa?
Vähiten energiaa sisältää jauhelihapihvi, naudanpaisti, paistettuna ilman rasvaa, joka tuo 156 kcal sadassa grammassa.
Mikä jauhelihapihvi sisältää eniten proteiinia?
Eniten proteiinia sisältää jauhelihapihvi, naudanpaisti, munaton, paistettuna, joka tarjoaa 24,4 g proteiinia sadassa grammassa.
Mikä jauhelihapihvi sisältää eniten kuitua?
Eniten kuitua sisältää jauhelihapihvi, hk, joka tuo mukanaan 0,8 g kuitua sadassa grammassa.