Kakku gluteenittomana — miten ravintoarvot eroavat tavallisesta?
Gluteenittoman kakun ravintoarvot eivät automaattisesti ole kevyempiä tai raskaampia kuin tavallisten kakkujen. Esimerkiksi juustokakku ilman uunia sisältää vain 201 kcal, kun taas bebe-leivos puolestaan tuo mukanaan jopa 485 kcal per 100 grammaa.
| Tuote (100 g) | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Kakku, juustokakku ilman uunia | 201 | 2,5 | 11,6 | 16,2 | 0,2 |
| Kakku, juustokakku, almondy, pakaste | 308 | 6,8 | 11,8 | 25,9 | 1,3 |
| Kakku, suklaakakku, luontaisesti gluteeniton, maidoton | 355 | 3,6 | 54 | 13 | 3 |
| Kakku, muffini | 378 | 7 | 45,6 | 18,2 | 1,5 |
| Kakku, sacherkakku | 428 | 5,5 | 37,7 | 28,1 | 2 |
| Kakku, muffini, cremetäyte muffinsi kaakao, pågen | 449 | 5,1 | 50,1 | 25,1 | 1,8 |
| Kakku, bebe-leivos | 485 | 3,6 | 46,1 | 31,9 | 0,5 |
Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?
Ravintoarvot kertovat meille eri kakkujen energiapitoisuudesta ja ravintoaineista. Esimerkiksi juustokakku ilman uunia on energiasisällöltään alhaisin, kun taas bebe-leivos on energiapitoisin vaihtoehto. Tämä tarkoittaa, että valinta voi vaikuttaa siihen, kuinka paljon energiaa saat annoksesta.
Kenelle mikäkin sopii?
Erilaiset kakut voivat sopia eri tilanteisiin ja makumieltymyksiin. Jos etsit kevyempää vaihtoehtoa, juustokakku ilman uunia voi olla hyvä valinta. Toisaalta, jos kaipaat enemmän proteiinia, muffini, joka sisältää 7 g proteiinia per 100 g, voi olla houkuttelevampi vaihtoehto.
Mitä annoskoosta kannattaa tietää?
Annokseen liittyvät seikat ovat tärkeitä, sillä kakun koko vaikuttaa suoraan sen ravintoarvoihin. Esimerkiksi suklaakakku, luontaisesti gluteeniton ja maidoton, tarjoaa enemmän kuitua (3 g) kuin monet muut vaihtoehdot. On hyvä muistaa, että kaikki ravintoarvot ovat suuntaa-antavia ja voivat vaihdella valmistustavan tai valmistajan reseptimuutosten myötä.
Lisätietoa ravintoarvoista ja eri tuotteista löydät ravintokirjastosta.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä kakku on energiapitoisin?
Kakku, bebe-leivos on energiapitoisin vaihtoehto, sisältäen 485 kcal per 100 g.
Missä kakussa on eniten proteiinia?
Kakku, muffini sisältää eniten proteiinia, eli 7 g per 100 g.
Mikä kakku tarjoaa eniten kuitua?
Kakku, suklaakakku, luontaisesti gluteeniton, maidoton tarjoaa eniten kuitua, eli 3 g per 100 g.