Kalorijuoma ateriaa aliarvioidaan reilusti enemmän

American Journal of Public Health -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan asiakkaat, jotka ostivat pikaruokaravintolasta runsaskalorisen juoman (vähintään 140 kcal), aliarvioivat koko aterian kalorimäärän keskimäärin 324 kalorilla, kun taas ilman kalorijuomaa ostaneiden aliarvio oli 102 kalorin luokkaa.

Kuinka paljon kalorijuomat aliarvioidaan?

Tutkimuksen mukaan runsaskaloristen juomien nauttiminen johtaa merkittävään aliarvioon aterian kokonaiskalorimäärästä. Kalorijuoman ostaneet arvioivat ateriansa kalorimäärän huomattavasti alemmaksi kuin todellisuudessa se on. Tämä aliarviointi on keskimäärin 324 kaloria, mikä on huomattava ero verrattuna niihin, jotka eivät ostaneet kalorijuomaa.

Miksi kalorijuomien vaikutus on niin suuri?

Ero kalorimäärien arvioinnissa herättää kysymyksiä, miksi kalorijuomat vaikuttavat asiakkaiden arvioihin niin voimakkaasti. Tutkimuksessa ei eritellä syitä tähän eroon, mutta se osoittaa, että runsaskaloristen juomien mukanaolo aterialla voi hämärtää kokonaiskuvaa. Ilman kalorijuomaa aterian arviointi on tarkempaa, ja aliarvio on vain 102 kaloria.

Millainen on kalorijuomien rooli pikaruokailussa?

Kalorijuomien rooli pikaruokailussa on merkittävä, sillä ne vaikuttavat asiakkaiden käsityksiin aterian kokonaiskalorimäärästä. Runsaskaloristen juomien nauttiminen yhdistettynä muuhun ruokailuun voi siis johtaa suurempiin kalorimäärien aliarvioihin.

Miten Nutrola voi auttaa arvioimaan annoskokoja?

Ihmiset arvioivat annoskoon systemaattisesti väärin, kun sitä yritetään muistaa jälkikäteen. Nutrolan tekoäly arvioi annoskoon suoraan kuvasta sen sijaan, että käyttäjän pitäisi arvata grammamäärä. Tämä voi auttaa asiakkaita saamaan tarkemman käsityksen siitä, kuinka paljon he todellisuudessa syövät ja juovat, mikä voi parantaa aterioiden arviointia.

Lähde: Franckle RL, Block JP, Roberto CA, American Journal of Public Health 2016;106(6):1075-1079.

Nutrola on ruoan kirjaamiseen ja seurannan johdonmukaisuuteen keskittyvä sovellus, ei lääketieteellinen tuote. Yksilölliset tarpeet ja tilanteet vaihtelevat — tarvittaessa kannattaa keskustella terveydenhuollon tai ravitsemuksen ammattilaisen kanssa.

Kokeile Nutrolaa