Kaloritaulukko: viljatuotteet ja leivät

Kaloritaulukko viljatuotteista ja leivistä tarjoaa arvokasta tietoa ravitsemuksesta, ja vähiten energiaa sisältävä tuote on luumukeitto (35 kcal / 100 g), kun taas eniten energiaa tarjoaa popcorn (496 kcal / 100 g).

Tuote (100 g)	kcal	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Luumukeitto	35	1,3	5,6	0,6	0,6
Ruisvelli	66	3,7	8,2	1,7	0,9
Kruskapuuro	78	1,6	14,8	0,5	2,6
Tattaripuuro	98	5	14,8	1,7	1
Tattari	131	5,2	24,2	0,8	2,3
Silavapannukakku	194	8,6	15,4	10,7	0,6
Täytetty leipä	231	10,6	24,7	9,6	1,4
Keitinpiirakka	252	3,8	19,9	16,9	3,1
Tomaatti-mozzarellapiirakka	271	7,4	15,2	19,5	1,7
Ruishiutaleet	294	9,6	52	2	13,9
Ohrahiutaleet	331	8,3	64,5	2	9,1
Spelttijauho	349	13,3	63,5	2,4	8,4
Riisikakku	361	7,9	71,1	2,9	7,4
Kauramuro	385	10,9	66,6	6,3	7,8
Popcorn	496	9	47,2	28,1	10

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Kaloritaulukossa esitetyt arvot kertovat, kuinka paljon energiaa, proteiinia, hiilihydraatteja, rasvaa ja kuitua on sadassa grammassa tuotetta. Nämä arvot ovat suuntaa-antavia ja perustuvat Finelin (THL) mukaisiin tietoihin. On tärkeää huomata, että eri valmistustavat ja reseptimuutokset voivat vaikuttaa näihin lukuihin.

Kenelle mikäkin sopii?

Erilaiset viljatuotteet ja leivät voivat sopia eri ruokavalioihin ja tarpeisiin. Esimerkiksi spelttijauho sisältää eniten proteiinia (13,3 g / 100 g) ja ruishiutaleet eniten kuitua (13,9 g / 100 g), mikä tekee niistä hyviä valintoja kuitupitoisen ruokavalion tueksi. Luumukeitto puolestaan on kevyempi vaihtoehto, joka voi sopia esimerkiksi kevyempää ruokavaliota noudattaville.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

Sadasta grammasta ilmoitetut arvot eivät aina vastaa todellista annoskokoa. Esimerkiksi leivän tai puuron annoskoko voi olla huomattavasti suurempi tai pienempi, mikä vaikuttaa siihen, kuinka paljon energiaa ja ravintoaineita saat. On hyvä muistaa, että valmistustapa, rasvaprosentti ja valmistajan resepti voivat siirtää lukuja, joten tarkkaile myös omaa annoskokoasi.

Lisätietoja ravitsemuksesta löydät ravintokirjastosta. Kokeile myös Nutrolaa ja löydä oma tapasi seurata ravintoasiat helposti!