Kananmunan valkuainen 66 % kananmunan massasta — kalorit per kappale, annos ja 100 g

Kananmunan valkuainen on 66 % kananmunan massasta ja se sisältää 46 kcal / 100 g. Kananmunan valkuainen on erinomainen proteiinin lähde, sillä se tarjoaa 10,8 g proteiinia / 100 g.

Annos	Paino	Energia	Proteiini
100 g	100 g	46 kcal	10,8 g
pieni kappale	30 g	14 kcal	3,2 g
keskikokoinen kappale	35 g	16 kcal	3,8 g
iso kappale	40 g	18 kcal	4,3 g
pieni annos	35 g	16 kcal	3,8 g
keskikokoinen annos	70 g	32 kcal	7,6 g
iso annos	105 g	48 kcal	11,3 g

Miten annoskoko vaikuttaa kaloreihin?

Keskikokoinen kappale kananmunan valkuista painaa noin 35 g ja sisältää 16 kcal. Tämä tarkoittaa, että jos syöt yhden kappaleen, saat vain osan valkuaisen ravintoarvoista. Toisaalta keskikokoinen annos, joka on 70 g, sisältää 32 kcal. Annoskoko muuttaa siis kaloreiden määrää merkittävästi ja on tärkeää huomioida, kuinka paljon kananmunan valkuista käytät.

Miksi punnitseminen on tarkempaa?

Punnitseminen tarjoaa tarkan arvion ruoan ravintoarvoista, sillä kananmunan valkuaisen paino voi vaihdella. Esimerkiksi keskiarvoiset painot, kuten 35 g kappaletta kohden, eivät välttämättä vastaa todellista painoa. Siksi on hyvä idea punnita ruoka-aineet, jotta saat tarkat tiedot ravintoarvoista. Voit kirjata punnitut arvot sovellukseen, jolloin saat paremman käsityksen päivittäisestä ravintoarvostasi.

Lisäksi, kun käytät sovellusta, voit seurata syömisiäsi ja arvioida, kuinka paljon proteiinia saat päivittäin. Tämä voi auttaa sinua tekemään tietoisia valintoja ruokavaliossasi. Suosittelen tutustumaan myös ravintokirjastoon, josta löydät lisää tietoa eri ruoka-aineista ja niiden ravintoarvoista.

Kananmunan valkuainen on monipuolinen raaka-aine, jota voi käyttää monissa resepteissä. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi munakkaisiin, leivontaan tai proteiinipitoisiin smoothieihin. Olipa käyttötarkoitus mikä tahansa, kananmunan valkuainen tarjoaa runsaasti ravinteita suhteellisen vähäisellä kalori- ja rasvamäärällä.

Yhteenvetona voidaan todeta, että kananmunan valkuaisen kalorit ja ravintoarvot vaihtelevat annoskoon mukaan. Punnitseminen auttaa sinua saamaan tarkempia tietoja ja tekemään parempia valintoja ruokavaliossasi.

Kokeile Nutrolaa

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.