Keltuaisjauhe elintarviketeollisuuden raaka-aine — kalorit per annos ja 100 g

Keltuaisjauhe on elintarviketeollisuudessa käytettävä raaka-aine, joka sisältää 688 kcal per 100 g. Yksi keskikokoinen annos keltuaisjauhetta on 20 g ja siinä on 138 kcal.

Annos	Paino	Energia	Proteiini
100 g	100 g	688 kcal	33,9 g
pieni annos	10 g	69 kcal	3,4 g
keskikokoinen annos	20 g	138 kcal	6,8 g
iso annos	30 g	207 kcal	10,2 g

Miten annoskoko vaikuttaa kaloreihin?

Annoksen koko vaikuttaa suoraan kalorien määrään. Esimerkiksi, kun otetaan 20 g keltuaisjauhetta, kaloreita kertyy 138 kcal. Jos taas käytät suurempaa annosta, kalorien määrä kasvaa suhteessa annoskokoosi. On tärkeää muistaa, että annoskoot voivat vaihdella, ja punnitseminen antaa tarkemman arvion kuin pelkkä arviointi.

Miksi punnitseminen on tarkempaa kuin arviointi?

Punnitseminen on tarkempaa, koska se perustuu todellisiin painoihin. Keltuaisjauheen paino voi vaihdella, ja arvioimalla sen määrän saatat aliarvioida tai yliarvioida kalorien määrän. Kun käytät tarkkaa punnitsemista, voit kirjata ravintotiedot sovellukseen tarkemmin, mikä auttaa sinua seuraamaan ruokavaliotasi tehokkaammin.

Kuinka keltuaisjauhetta voi käyttää ruoanlaitossa?

Keltuaisjauhetta käytetään monenlaisissa resepteissä, kuten leivonnassa, kastikkeissa ja vaahtokarkkien valmistuksessa. Se tuo makua ja rakennetta moniin ruokiin. Voit lisätä keltuaisjauhetta esimerkiksi kermakastikkeisiin tai käytät sitä leivonnaisten sitkoaineena.

Jos haluat lisätietoja ravintosisällöistä, tutustu myös ravintokirjastoon.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.