Kidneypapu vai kikherne — kumpi on kevyempi valinta?

Kidneypapu on kevyempi valinta energiasisällöltään verrattuna kikherneeseen, sillä kidneypavussa on 116 kcal per 100 grammaa, kun kikherneessä on 138 kcal. Tämä tekee kidneypavusta houkuttelevan vaihtoehdon niille, jotka haluavat vähentää kalorien saantia.

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Ravintoarvot kertovat paljon siitä, miten nämä kaksi palkokasvia voivat sopia eri ruokavalioihin. Kidneypavussa on enemmän proteiinia, 8,6 g per 100 g, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan proteiinipitoiseen ruokavalioon. Kikherneessä on hieman vähemmän proteiinia, 8,4 g per 100 g, mutta sen rasvapitoisuus on korkeampi, 2,5 g, mikä voi olla hyödyllistä, jos haluaa lisätä terveellisiä rasvoja ruokavalioon.

Kenelle mikäkin sopii?

Jos tavoitteena on vähentää kaloreita, kidneypapu on hyvä vaihtoehto. Se sopii erityisesti niille, jotka haluavat kevyempiä aterioita, kuten salaatteja tai keittoja. Kikherne puolestaan on loistava valinta, jos haluat lisätä ruokavalioosi enemmän energiaa ja rasvaa, esimerkiksi hummus-resepteissä tai pataruoissa.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

Annoskoko on tärkeä tekijä, kun valitset kidneypapua tai kikhernettä. Molemmat ovat ravinteikkaita, mutta niiden energiapitoisuus vaihtelee. Kidneypavun kuitupitoisuus on myös korkea, 7,4 g per 100 g, mikä voi auttaa ruoansulatuksessa ja antaa kylläisyyden tunnetta. Kikherneessä kuitua on vähemmän, 5 g, mutta se voi silti olla hyvä lisä ruokavalioon.

On hyvä muistaa, että kaikki ravintoarvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia, joten ne voivat vaihdella valmistustavan tai valmistajan reseptimuutosten mukaan. Jos haluat lisätietoja ravintoaineista, voit tutustua ravintokirjastoon.

Kokeile Nutrolaa.