Kikherne vai soijarouhe — kumpi sisältää enemmän proteiinia?

Kikherne sisältää vähemmän proteiinia kuin soijarouhe, mutta molemmat ovat hyviä vaihtoehtoja eri tilanteissa. Kikherneessä on 8,4 g proteiinia per 100 g, kun taas soijarouheessa proteiinia on peräti 49,2 g per 100 g.

Tuote (100 g)	kcal	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Kikherne	138	8,4	17,6	2,5	5
Soijarouhe	335	49,2	20,9	2,4	15

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Kikherne tarjoaa vähemmän energiaa, vain 138 kcal per 100 g. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan kevyempään ateriaan tai välipalaan. Soijarouhe puolestaan on energiapitoisempi, 335 kcal per 100 g, mikä voi sopia paremmin runsasta proteiinia kaipaaville.

Kenelle mikäkin sopii?

Kikherne on loistava vaihtoehto kasvisruokavalioon, sillä se on hyvä kuidun lähde (5 g per 100 g) ja sopii mainiosti salaatteihin tai keittoihin. Soijarouhe on puolestaan erinomainen valinta, jos haluat nostaa proteiininsaantiasi merkittävästi esimerkiksi lihankorvikkeena. Sen korkea kuitupitoisuus (15 g per 100 g) tekee siitä myös täyttävän vaihtoehdon.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

Kikherneitä voi nauttia suurempia määriä ilman suurta energiansaantia, mikä tekee niistä hyvän valinnan aterioille, joissa halutaan pitää kalorit kurissa. Soijarouhetta kannattaa käyttää kohtuudella, sillä sen energiapitoisuus on korkea. Molemmat vaihtoehdot ovat kuitenkin erinomaisia proteiininlähteitä, ja niiden käyttö riippuu täysin omista mieltymyksistä ja ruokavalion tarpeista.

On hyvä muistaa, että ravintosisältö voi vaihdella valmistustavan ja valmistajan mukaan. Arvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia. Lisätietoja ravitsemuksesta löydät ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.