Kokolihaleikkele — variantit vertailussa, mikä ero niillä oikeasti on?
Kokolihaleikkeleet tarjoavat monia vaihtoehtoja, jotka eroavat toisistaan rasvaprosentin ja valmistustavan mukaan. Esimerkiksi ohuen ohut broilerin fileeleike sisältää vähiten energiaa, kun taas parmankinkku on energiapitoisin vaihtoehto.
| Tuote (100 g) | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Kokolihaleikkele, ohuen ohut broilerin fileeleike, rasvaa 2 % | 87 | 13,8 | 3,2 | 2 | 0 |
| Kokolihaleikkele, kinkkuleikkele, vähärasvainen, rasvaa 3 % | 100 | 17,6 | 0,2 | 3,1 | 0 |
| Kokolihaleikkele, korppukinkku, rasvaa 3 % | 104 | 17,5 | 1,4 | 3,1 | 0,1 |
| Kokolihaleikkele, kinkkuleikkele, vähärasvainen, rasvaa 2 % | 108 | 22 | 0,1 | 2 | 0 |
| Kokolihaleikkele, ohut broilerinfilee, rasvaa 2,2 % | 108 | 21,5 | 0,2 | 2,2 | 0 |
| Kokolihaleikkele, poroleikkele, kylmäsavustettu | 127 | 21,6 | 0 | 4,5 | 0 |
| Kokolihaleikkele, parmankinkku, ilmakuivattu kinkku, rasvaa 15 % | 203 | 17,7 | 0 | 14,9 | 0 |
Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?
Kokolihaleikkeleiden ravintoarvot vaihtelevat huomattavasti. Vähiten energiaa sisältävä vaihtoehto, ohuen ohut broilerin fileeleike, tarjoaa vain 87 kcal sataa grammaa kohti. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan, jos haluat pitää energiansaannin kurissa. Toisaalta parmankinkku, joka on ilmakuivattu ja sisältää 15 % rasvaa, tuo mukanaan 203 kcal. Tämä ero voi olla merkittävä, mikäli tarkkailet päivittäistä energiansaantiasi.
Kenelle mikäkin sopii?
Jos etsit vähäkalorista vaihtoehtoa, ohuen ohut broilerin fileeleike on hyvä valinta. Se sisältää myös kohtuullisesti proteiinia, 13,8 g sataa grammaa kohti. Vähärasvaiset kinkkuleikkeet, kuten kinkkuleikkele, vähärasvainen, rasvaa 2 %, tarjoavat jopa 22 g proteiinia, mikä tekee niistä erinomaisia lihaksia tukevia vaihtoehtoja. Poroleikkele, kylmäsavustettu, on myös hyvä proteiinilähde, mutta sen rasvapitoisuus on korkeampi, 4,5 %.
Mitä annoskoosta kannattaa tietää?
Annoskoot vaikuttavat siihen, kuinka paljon saat ravintoaineita yhdestä ateriasta. Esimerkiksi ohuen ohut broilerin fileeleike voi olla hyvä vaihtoehto kevyempään ateriaan, kun taas parmankinkku voi sopia runsasta makua kaipaavalle. On tärkeää muistaa, että vaikka jotkin vaihtoehdot näyttävät ravintoarvoiltaan paremmilta, jokaisen valinta riippuu omista ruokailutottumuksista ja mieltymyksistä. Arvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia, joten valmistustapa tai reseptimuutokset voivat vaikuttaa niihin.
Lisätietoja eri ruokien ravintoarvoista löydät ravintokirjastostamme.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on vähiten energiaa sisältävä kokolihaleikkele?
Vähiten energiaa sisältävä kokolihaleikkele on ohuen ohut broilerin fileeleike, joka sisältää 87 kcal sataa grammaa kohti.
Mikä kokolihaleikkele sisältää eniten proteiinia?
Eniten proteiinia sisältävä kokolihaleikkele on kinkkuleikkele, vähärasvainen, rasvaa 2 %, joka tarjoaa 22 g proteiinia sataa grammaa kohti.
Mikä on energiapitoisin kokolihaleikkele?
Energian osalta kokolihaleikkele, parmankinkku, ilmakuivattu kinkku, on energiapitoisin vaihtoehto, sillä se sisältää 203 kcal sataa grammaa kohti.