Kuitupitoisin kaali – vertailussa kuidun määrä

Lehtikaali on kuitupitoisin kaali, jossa kuitua on 6,7 g sataa grammaa kohden. Kuitu on tärkeä ravintoaine, joka edistää ruoansulatusta ja voi auttaa ylläpitämään tervettä painoa.

Tuote (100 g)	kcal	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Lehtikaali	38	2,7	1,8	0,8	6,7
Ruusukaali	41	3,6	3,9	0,1	4,4
Ruusukaali, keitetty, suolaa	41	3,6	3,8	0,1	4,4
Parsakaali	35	3,9	1,6	0,5	3,5
Kaali, valkokaali, keitetty, suolaton	36	1,4	5,7	0,1	2,9
Kaali, valkokaali, paistettu	88	1,4	5,6	6,1	2,8
Punakaali	29	1,5	4,2	0,1	2,5
Valkokaali	31	1,2	5	0,1	2,5

Mitkä ovat eri kaalilajikkeiden kuidun määrät?

Vertailussa on useita kaalilajikkeita, joista lehtikaali erottuu edukseen korkealla kuitupitoisuudellaan. Seuraavaksi eniten kuitua sisältää ruusukaali, jossa kuitua on 4,4 g sataa grammaa kohden. Parsakaalissa kuitua on 3,5 g, kun taas valkokaalissa, keitettynä, kuitua on 2,9 g. Paistetussa valkokaalissa ja punakaalissa kuitua on 2,5 g, ja vähiten kuitua löytyy kaali, valkokaali, paistettu, jossa kuitua on 2,8 g.

Kenelle mikäkin sopii?

Lehtikaali on erinomainen valinta niille, jotka haluavat lisätä kuitua ruokavalioonsa. Ruusukaali sopii erityisesti niille, jotka nauttivat pienistä, maukkaista vihanneksista. Parsakaali on hyvä vaihtoehto proteiinia etsiville, sillä siinä on eniten proteiinia kaikista vertailun kaalilajikkeista.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

Kun tarkastellaan kuitupitoisuuksia, on hyvä muistaa, että suositeltu annos vaihtelee yksilöllisesti. Suositeltavaa on nauttia monipuolisesti eri vihanneksia, jotta saat ravinnosta kaikki tarvittavat ravintoaineet. Kuitupitoisuus voi myös vaihdella valmistustavan mukaan, joten on hyvä kiinnittää huomiota siihen, miten kaalit valmistetaan.

Kaikkien esitettyjen arvojen lähde on Finelin (THL) mukaisia, ja ne ovat suuntaa-antavia. Erilaiset valmistustavat tai reseptimuutokset voivat vaikuttaa lopullisiin ravintoarvoihin.

Lisätietoa ravintoaineista ja niiden merkityksestä löydät ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.