Laktoosittomat juustot — Finelin luokituksen mukaan

Laktoosittomat juustot tarjoavat vaihtoehdon laktoosi-intoleranteille. Finelin luokituksen mukaan laktoosittomissa juustoissa on alhaiset laktoosipitoisuudet, ja ne ovat suunnattu erityisesti niille, jotka eivät voi nauttia tavallista maitoa.

Ruoka	Annos (Fineli)	Energia / annos	Proteiini / annos
Sinihomejuusto 27-30 % Aura/Danazole (keskiarvo)	keskikokoinen annos, 40 g	135 kcal	8,1 g
Polar juusto, 5 % rasvaa, Valio	keskikokoinen annos, 8 g	15 kcal	2,7 g
Puolikova juusto 9-11 % Kevyt Edam/Kadett	keskikokoinen annos, 8 g	17 kcal	2,5 g
Valio Polar juusto 20 % rasvaa	keskikokoinen annos, 8 g	24 kcal	2,4 g
Juusto, Polar 15 % rasvaa, vähemmän suolaa, Valio	keskikokoinen annos, 8 g	21 kcal	2,4 g
Emmentaljuusto 27-30 % Punaleima	keskikokoinen annos, 8 g	30 kcal	2,2 g
Emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/Gruyere	keskikokoinen annos, 8 g	30 kcal	2,2 g
Polar täyteläinen juusto, 28 % rasvaa, Valio	keskikokoinen annos, 8 g	30 kcal	2,2 g
Kova pienikoloine juusto 24-27 % Edam	keskikokoinen annos, 8 g	27 kcal	2,1 g
Oltermanni rypsi juusto 24 % rasvaa rypsiöljyllä	keskikokoinen annos, 8 g	25 kcal	2,1 g
Paistettava ruokarae, Mifu, laktoositon	keskikokoinen annos, 15 g	14 kcal	2,1 g
Kevyt puolikova juusto, rasvaa 15-18 %	keskikokoinen annos, 8 g	18 kcal	1,8 g

Miten Finelin luokitus toimii?

Finelin luokitus perustuu virallisiin ravintoaineanalyyseihin, joissa tuotteet on testattu ja arvioitu. Tämä takaa, että tiedot ovat luotettavia ja perustuvat tieteellisiin tutkimuksiin. On tärkeää muistaa, että vaikka tuote on luokiteltu laktoosittomaksi, pakkausmerkintöjen tarkistaminen on aina suositeltavaa, sillä reseptit voivat muuttua.

Miksi tarkistaa annosta kohden ja 100 g kohden?

Annosta kohden ja 100 g kohden -arvot tarjoavat erilaisia näkökulmia tuotteen ravintoarvoihin. Annosta kohden ilmoitetut arvot kertovat, mitä ravintoaineita saat yhdestä annoksesta, kun taas 100 g kohden -arvot antavat yleiskuvan tuotteen ravintosisällöstä. Tämä on erityisen hyödyllistä, kun vertaillaan eri tuotteita keskenään.

Esimerkiksi Sinihomejuusto 27-30 % Aura/Danazole sisältää 8,1 g proteiinia annosta kohden, mikä tekee siitä ravintorikkaan vaihtoehdon juuston ystäville. On hyvä huomioida, että eri juustojen ravintosisällöt vaihtelevat, joten valinta kannattaa tehdä omien mieltymysten ja tarpeiden mukaan.

Lisäksi laktoosittomat juustot voivat olla hyviä vaihtoehtoja moniin erilaisiin ruokiin. Ne sopivat käytettäväksi esimerkiksi salaateissa, pastoissa tai leivonnassa. Tällöin on tärkeää valita tuote, joka sopii omaan ruokavalioon ja makumieltymyksiin.

Jos haluat syventää tietämystäsi ravitsemuksesta, voit tutustua myös ravintokirjastoon, josta löydät lisää tietoa eri ruokien ravintoarvoista ja ominaisuuksista.

Muista, että keliakian ja laktoosi-intoleranssin diagnoosi ja hoito kuuluvat aina lääkärille. Finelin luokitus on vain yksi tapa ymmärtää tuotteiden sisältöä, eikä se ole hoitosuositus.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.