Lanttu suolalla vai ilman — mitä eroa sillä on?
Lanttu suolalla ja ilman eroavat toisistaan erityisesti natriumpitoisuudeltaan, mutta energia- ja ravintoarvot pysyvät lähes samoina. Lanttu, keitetty suolalla, sisältää 35 kcal / 100 g, kun taas keitetty suolaton lanttu on hieman energiapitoisempi, 36 kcal / 100 g.
| Tuote (100 g) | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 35 | 1,1 | 5,9 | 0,1 | 2,9 |
| Lanttu, keitetty, suolaa | 35 | 1,1 | 6 | 0,1 | 2,9 |
| Lanttu, keitetty, suolaton | 36 | 1,1 | 6 | 0,1 | 3 |
| Lanttu, haudutettu | 90 | 1,3 | 6,7 | 5,8 | 3,3 |
| Lanttu, uunissa | 116 | 1,2 | 6,3 | 9 | 3,1 |
Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?
Ravintoarvojen vertailu antaa meille käsityksen siitä, mitä eri valmistustavat tuovat mukanaan. Lanttu, keitetty suolalla, ja keitetty suolaton lanttu sisältävät lähes samat energiamäärät, mutta suolan lisääminen voi vaikuttaa makuun ja säilyvyyteen. Suolan käyttö nostaa natriumpitoisuutta, mikä voi olla tärkeää huomioida erityisesti suolan saantia rajoittaville henkilöille.
Kenelle mikäkin sopii?
Suolaton lanttu voi olla hyvä vaihtoehto niille, jotka haluavat vähentää natriumin saantia. Esimerkiksi sydänterveyttä tarkkailevat henkilöt voivat hyötyä suolattomasta versiosta. Toisaalta suolalla maustettu lanttu voi olla maukkaampi vaihtoehto monille, jotka nauttivat voimakkaammista makuista.
Mitä annoskoosta kannattaa tietää?
Vaikka lantun energiasisältö vaihtelee hieman valmistustavan mukaan, se on silti erittäin vähäkalorinen vaihtoehto. Esimerkiksi haudutettu lanttu sisältää enemmän energiaa, 90 kcal / 100 g, mutta sekin on edelleen kohtuullinen määrä. Suosittelen tarkkailemaan annoskokoja, erityisesti jos lanttua syödään osana suurempaa ateriaa.
On hyvä muistaa, että kaikki arvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia, joten valmistustapa tai reseptimuutokset voivat vaikuttaa lopullisiin ravintoarvoihin. Lisää tietoa eri ruoista ja niiden ravintoarvoista löydät ravintokirjastosta.
Jos haluat kokeilla erilaisia ruokavalintoja ja seurata ravintoarvojasi, kokeile Nutrolaa.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Miten lantun energiasisältö vaihtelee suolan mukaan?
Lantun energiasisältö pysyy lähes samana, sillä lanttu, keitetty suolalla, sisältää 35 kcal / 100 g ja keitetty suolaton lanttu 36 kcal / 100 g.
Mikä lantun valmistustapa sisältää eniten kuitua?
Eniten kuitua sisältää lanttu, haudutettu, jossa on 3,3 g kuitua / 100 g.
Mikä lantun valmistustapa on energiapitoisin?
Energian osalta lanttu, uunissa, on energiapitoisin vaihtoehto, sillä se sisältää 116 kcal / 100 g.