Leivitetty kirjolohi paistettu — omega-3, EPA ja DHA annoksessa

Leivitetty kirjolohi paistettuna sisältää annoksessa (160 g) EPA:ta 581 mg ja DHA:ta 1862 mg; n-3-rasvahappoja yhteensä 4 g.

Miksi EPA ja DHA ovat tärkeitä?

EPA (eikosapentaeenihappo) ja DHA (dokosaheksaeenihappo) ovat omega-3-rasvahappoja, jotka ovat tärkeitä rasvahappoja elimistölle. Ne löytyvät erityisesti rasvaisista kaloista ja niiden käyttö ravinnossa voi edistää monia kehon toimintoja.

Kuinka paljon EPA:ta ja DHA:ta on 100 g:ssa?

Leivitetty kirjolohi paistettuna sisältää 100 g:ssa EPA:ta 363 mg ja DHA:ta 1163 mg. Tämä tarkoittaa, että annoksessa (160 g) on merkittävästi enemmän näitä tärkeitä rasvahappoja kuin 100 g:ssa.

Missä muissa ruoissa on omega-3-rasvahappoja?

Omega-3-rasvahappoja löytyy myös muista kaloista, kuten lohesta ja sardiineista, sekä pähkinöistä ja siemenistä. Erilaiset kasviöljyt, kuten pellavansiemenöljy, ovat myös hyviä lähteitä.

Lisätietoja ravintosisällöistä voi löytää ravintokirjastosta.

Kuinka valmistaa leivitettyä kirjolohta?

Leivitetyn kirjolohin valmistaminen on helppoa. Ruoan voi paistaa pannulla tai uunissa, ja se voidaan tarjoilla esimerkiksi perunoiden tai salaatin kanssa. Valmistusmenetelmät vaikuttavat myös ruoan ravintosisältöön.

Leivitetty kirjolohi paistettuna on monipuolinen ja maukas vaihtoehto aterioille, ja sen sisältämät omega-3-rasvahapot voivat rikastuttaa ruokavaliota.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.

Kokeile Nutrolaa