Maidottomat leivät — Finelin luokituksen mukaan

Maidottomat leivät tarjoavat vaihtoehtoja erityisruokavalioihin. Finelin luokituksen mukaan maidottomia leipiä on useita, ja niiden proteiinipitoisuudet vaihtelevat. Esimerkiksi Siemennäkkileipä, kananmunaa, gluteeniton, kotitekoinen sisältää 6,7 g proteiinia annosta kohden.

Ruoka	Annos (Fineli)	Energia / annos	Proteiini / annos
Siemennäkkileipä, kananmunaa, gluteeniton, kotitekoinen	keskikokoinen annos, 35 g	148 kcal	6,7 g
Teollinen siemennäkkileipä	keskikokoinen annos, 35 g	186 kcal	6,3 g
Vaalea pitaleipä	keskikokoinen annos, 80 g	185 kcal	6 g
Sekaleipä, siemenleipä, kivikauden leipä, kotitekoinen	keskikokoinen annos, 30 g	162 kcal	6 g
Ruisleipä, kesäkurpitsa ja palsternakka, Fazer	keskikokoinen annos, 35 g	88 kcal	4,6 g
Viiden täysjyväviljan näkkileipä Täyshyvät	keskikokoinen annos, 35 g	114 kcal	4,5 g
Kauranäkkileipä, Wasa, kaura-, vehnäjauho, kaurahiutale	keskikokoinen annos, 35 g	126 kcal	4,2 g
Ruisnäkkileipä kuitua 17 %	keskikokoinen annos, 35 g	126 kcal	3,9 g
Oululainen kaurakorppu, hapankorppu, Fazer	keskikokoinen annos, 30 g	123 kcal	3,9 g
Moniviljanäkkileipä pieni pyöreä seesaminsiemeniä	keskikokoinen annos, 35 g	122 kcal	3,8 g
Hapankorppu	keskikokoinen annos, 30 g	104 kcal	3,7 g
Sekaleipä moniviljapatonki, ruiskuitua, siemeniä	keskikokoinen annos, 30 g	92 kcal	3,7 g

Mitkä ovat maidottomat leivät Finelin luokituksessa?

Finelin luokitus perustuu virallisiin ravintotietoihin, ei valmistajien omiin väitteisiin. Tämä tarkoittaa, että maidottomat leivät on tarkistettu ja hyväksytty Finelin tietokannan mukaan. On tärkeää huomata, että pakkausmerkinnät voivat vaihdella, joten niiden tarkistaminen on aina suositeltavaa.

Miten proteiinipitoisuus lasketaan annosta kohden?

Proteiinipitoisuus ilmoitetaan usein annosta kohden, mikä tarkoittaa, että luku kertoo, kuinka paljon proteiinia on yhdessä annoksessa tuotetta. Tämä luku voi poiketa 100 gramman kohden lasketuista arvoista, jotka kertovat ravintoaineiden määrän suhteessa sataan grammaan tuotetta. Siksi on tärkeää ymmärtää, että annosta kohden ja 100 g kohden -arvot voivat erota merkittävästi.

Miksi pakkausmerkintöjen tarkistaminen on tärkeää?

Pakkausmerkintöjen tarkistaminen on tärkeää, sillä reseptit ja ainesosat voivat muuttua. Vaikka tuote olisi aiemmin ollut maidoton, valmistaja voi muuttaa koostumusta, mikä vaikuttaa tuotteen sopivuuteen erityisruokavalioissa. Siksi on suositeltavaa tarkistaa aina ajankohtaiset tiedot ennen tuotteen käyttöä.

Muista, että keliakian ja laktoosi-intoleranssin diagnoosi ja hoito kuuluvat lääkärille. Finelin luokitus ei ole hoitosuositus, vaan se perustuu virallisiin ravintotietoihin. Tarkista aina pakkausmerkinnät ennen tuotteen käyttöä.

Lisätietoja ravitsemuksesta ja erityisruokavalioista löytyy ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.