Makkarat ja leikkeleet vertailussa (Fineli) — kalorit, proteiini ja suola yhdessä taulukossa

Makkarat ja leikkeleet ovat suosittuja valintoja monilla ruokapöydillä. Tässä vertailussa tarkastellaan 25 tuotteen kaloreita, proteiinia ja suolapitoisuuksia, joista proteiinipitoisin on Meetvursti, ultrakevyt, rasvaa 9 %, sisältäen 30 g proteiinia ja 202 kcal. Taulukossa on myös suolapitoisuuden kärki, joka on sama tuote, Meetvursti, ultrakevyt, rasvaa 9 %, jossa suolaa on 4512 mg.

Ruoka (100 g)	kcal	Proteiini g	Rasva g	Hiilihydraatit g	Kuitu g	Suola mg
Meetvursti, ultrakevyt, rasvaa 9 %	202	30	9	0	0	4512
Kevyt meetvursti, rasvaa 15 %	235	25	15	0,05	0,17	4335
Meetvursti	372	22,3	31,6	0,5	0	3942
Kokolihaleikkele, kinkkuleikkele, vähärasvainen, rasvaa 2 %	108	22	2	0,13	0	1998
Ohut broilerinfilee, kokolihaleikkele, rasvaa 2,2 %	108	21,5	2,2	0,2	0	1884
Paistettu chorizo ilman rasvaa	296	21,4	22,9	1,4	0,34	3331
Naudanlihaleikkele kokoliha rasvaa 2,8 %	106	19,9	2,8	0	0	2049
Raakamakkara chorizo kotitekoinen	246	17,7	19	1,2	0,28	2764
Keittokinkku kokolihaleikkele rasvaa 3 %	101	17,6	3	0,63	0	2049
Kalkkunaleikkele, kokolihaleikkele	94	17,5	1,8	1,6	0	1936
Saunapalvikinkku kokolihaleikkele rasvaa 6 %	120	16,4	6	0	0	2049
Raakamakkara rypsiporsas kabanossi (keskiarvo)	195	15,9	14,3	1	0,07	2098
Paistettu lihaisa grillimakkara ilman rasvaa	303	15,8	26,6	0,92	0,03	2410
Paistettu grillimakkara bratwurst ilman rasvaa	345	15,3	32	0	0	2292
Kevyt kalkkunanakki, keitetty	117	14,9	5,7	1,4	0,52	2254
Kevyt leikkelemakkara, Balkanmakkara/kinkkumakkara, rasvaa 9 %	147	14,4	9	2,1	0,03	1876
Grilliwurst chorizo raakamakkara Saarioinen	228	14,2	18,7	1	0,07	1406
Kevyt paistettu grillimakkara ilman rasvaa	201	14,1	12,2	5,2	0,08	2024
Lihaisa grillimakkara, grillattu	270	14,1	23,7	0,82	0,02	2151
Kevyt nakki, paistettu ilman rasvaa	189	13,9	10,8	6,1	0,08	2199
Juustoinen grillimakkara, lihaisa, grillattu	243	13,9	20,6	1,1	0	2125
Nakki broilerinnakki, 15 % rasvaa	196	13,7	15,2	1	1,1	1971
Grillattu juustoinen nakki	254	13,4	19	1,4	0	1907
Juustoinen nakki uunissa	254	13,4	19	1,4	0	1907
Leikkelemakkara, Balkan/kinkkumakkara, rasvaa 16 %	196	13	16	0,4	0	2071

Miten taulukkoa luetaan?

Taulukko esittää kunkin tuotteen ravintosisältöä 100 gramman annoksessa. Tämä tarkoittaa, että kaikki arvot ovat verrattavissa toisiinsa samalla mittayksiköllä. Voit tarkastella eri tuotteiden kaloreita, proteiinipitoisuuksia ja suolapitoisuuksia helposti, jolloin löydät itsellesi sopivimmat vaihtoehdot.

Mikä on ero "annosta kohden" ja "100 g kohden"?

Kun tarkastellaan ravintosisältöä, on tärkeää ymmärtää, mitä tarkoitetaan "annosta kohden" verrattuna "100 g kohden". "100 g kohden" -arvot kertovat, kuinka paljon ravintoaineita on sadassa grammassa tuotetta, mikä helpottaa vertailua eri tuotteiden välillä. "Annosta kohden" -arvot puolestaan voivat vaihdella riippuen siitä, kuinka suuren annoksen kukin henkilö valitsee.

Jos haluat syventää tietämystäsi ravitsemuksesta, tutustu myös ravintokirjastoon, josta löydät lisää tietoa eri ruoka-aineista ja niiden ravintosisällöistä.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.