Maksakastike — variantit vertailussa, mikä ero niillä oikeasti on?

Maksakastikkeen eri versiot tarjoavat vaihtelevia ravintoarvoja ja makuelämyksiä. Esimerkiksi maksakastike, broilerinmaksa, ruoanvalmistuskermaa sisältää vähiten energiaa, vain 85 kcal/100 g, kun taas maksastroganoff on energiapitoisin, 142 kcal/100 g.

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Ravintoarvot kertovat meille, mitä saamme ruoasta. Esimerkiksi maksakastike, broilerinmaksa, ruoanvalmistuskermaa on hyvä valinta, jos haluat vähäkalorisen vaihtoehdon. Se sisältää 7,7 g proteiinia ja 4,6 g rasvaa. Toisaalta maksastroganoff, joka sisältää 11,1 g proteiinia ja 8,4 g rasvaa, voi olla parempi valinta, jos etsit täyttävämpää vaihtoehtoa.

Kenelle mikäkin sopii?

Jos ruokavaliosi on vähäkalorinen, maksakastike, broilerinmaksa, ruoanvalmistuskermaa voi olla hyvä valinta. Jauhemaksakastike, joka sisältää 101 kcal/100 g, on myös kohtuullinen vaihtoehto, jos etsit jotain hieman täyteläisempää. Maksastroganoff taas voi olla erityisesti hyvä valinta aktiivisille ihmisille, jotka tarvitsevat enemmän energiaa ja proteiinia.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

Annokseen kannattaa kiinnittää huomiota, sillä ravintoarvot ovat per 100 g. Esimerkiksi, jos syöt 200 g maksakastiketta, saat tuplasti edellä mainitut ravintoarvot. On myös hyvä muistaa, että valmistustapa ja reseptimuutokset voivat vaikuttaa ravintoarvoihin. Arvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia, joten kannattaa tarkistaa myös tuotteen etiketti.

Lisätietoja ravintoarvoista ja eri ruoista löydät ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa ja löydä oma suosikkisi maksakastikkeista! Kokeile Nutrolaa