Mitä lakto-ovo-vegetaarinen tarkoittaa? Finelin virallinen määritelmä ja esimerkit

Lakto-ovo-vegetaariseen ruokavalioon sisältyy kasvikunnan tuotteiden lisäksi maitovalmisteita ja kananmunaa.

Ruoka	Annos (Fineli)	Energia / annos	Proteiini / annos
Kuivattu mustatorvisieni	keskikokoinen annos, 230 g	666 kcal	39,1 g
Juustomunakas	keskikokoinen annos, 200 g	448 kcal	32,4 g
Maustamaton nyhtökaura, nude	keskikokoinen annos, 100 g	201 kcal	30 g
Kasvispyörykkä, sisältää gluteenia	keskikokoinen annos, 150 g	257 kcal	28,1 g
Papupata	keskikokoinen annos, 300 g	439 kcal	27,5 g
Juustofondue	keskikokoinen annos, 150 g	377 kcal	26,4 g
Kova tofu	keskikokoinen annos, 150 g	230 kcal	25,9 g
Härkis-makaronilaatikko, kevytmaito	keskikokoinen annos, 300 g	377 kcal	25,6 g
Nyhtökaura-nuudeliwokki	keskikokoinen annos, 350 g	431 kcal	25,1 g
Soijarouhe vaalea tai tumma	keskikokoinen annos, 50 g	167 kcal	24,6 g

Miten lakto-ovo-vegetaarinen ruokavalio eroaa muista ruokavalioista?

Lakto-ovo-vegetaarinen ruokavalio eroaa esimerkiksi vegaanisesta ruokavaliosta, jossa ei käytetä lainkaan eläinkunnan tuotteita. Tässä ruokavaliossa maitovalmisteet ja kananmunat ovat sallittuja, mikä tekee siitä monipuolisemman vaihtoehdon niille, jotka haluavat vähentää lihansyöntiä mutta eivät halua luopua täysin eläinperäisistä tuotteista.

Kuinka lakto-ovo-vegetaarista ruokavaliota voi hyödyntää ruokapäiväkirjassa?

Ruokapäiväkirjan pitäminen on hyödyllistä, sillä se auttaa seuraamaan päivittäistä ravintoaineiden saantia. Lakto-ovo-vegetaarisessa ruokavaliossa voi olla hyvä kiinnittää huomiota erityisesti proteiinin, kalsiumin ja B12-vitamiinin saantiin. Ruokapäiväkirjaan voi merkitä ylös kaikki syödyt ruoka-aineet, jolloin on helpompi arvioida, saako riittävästi kaikkia tarvittavia ravintoaineita.

Miksi on tärkeää tarkistaa pakkausmerkinnät?

Pakkausmerkintöjen tarkistaminen on olennaista, sillä reseptit voivat muuttua. Esimerkiksi jotkin tuotteet, jotka näyttävät olevan lakto-ovo-vegetaarisia, saattavat sisältää ainesosia, joita ei haluta käyttää. Tarkistamalla merkinnät varmistat, että valitsemasi tuotteet sopivat ruokavalioosi.

Kuinka monta proteiinipitoista elintarviketta on lakto-ovo-vegetaarisessa ruokavaliossa?

Finelin aineistossa 2508 elintarviketta on luokiteltu ryhmään "lakto-ovo-vegetaarinen". Tämä tarkoittaa, että valikoima on laaja ja sisältää monia proteiinipitoisia vaihtoehtoja, kuten maitovalmisteita ja kananmunia.

Lisätietoja ja esimerkkejä lakto-ovo-vegetaarisista elintarvikkeista voi löytää ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.