Mitä voimakassuolainen tarkoittaa? Finelin virallinen määritelmä ja esimerkit
Voimakassuolainen tarkoittaa elintarvikkeita, jotka sisältävät yli kaksi prosenttia suolaa. Finelin mukaan tähän ryhmään on luokiteltu 258 erilaista elintarviketta.
| Ruoka | Annos (Fineli) | Energia / annos | Proteiini / annos | Suola / annos |
|---|---|---|---|---|
| Suolattu järvimuikku | keskikokoinen annos, 100 g | 121 kcal | 21 g | 8619 mg |
| Mätikastike ranskankermalla | keskikokoinen annos, 200 g | 300 kcal | 22 g | 5458 mg |
| Suolattu silakka, Itämeri | keskikokoinen annos, 30 g | 35 kcal | 4,8 g | 4389 mg |
| Täytetty leipä panini kinkku-salami (keskiarvo) | keskikokoinen annos, 250 g | 892 kcal | 27,5 g | 4277 mg |
| Sienikeitto kermalla | keskikokoinen annos, 350 g | 295 kcal | 7,6 g | 4224 mg |
| Raakamakkara chorizo kotitekoinen | keskikokoinen annos, 150 g | 369 kcal | 26,6 g | 4147 mg |
| Panang currybroileri jasmiiniriisillä, kitchen joy thai-cube, va | keskikokoinen annos, 350 g | 445 kcal | 23,1 g | 4095 mg |
| Paistettu lauantaimakkara ilman rasvaa | keskikokoinen annos, 160 g | 431 kcal | 16,9 g | 3862 mg |
| Suolattu silli, tynnyriin | keskikokoinen annos, 30 g | 48 kcal | 4 g | 3792 mg |
| Sieni rouskut, suolattu, käyttövalmis | keskikokoinen annos, 150 g | 35 kcal | 2,3 g | 3757 mg |
Miten voimakassuolainen määritellään?
Virallinen määritelmä kuuluu: "Voimakassuolaiseksi on luokiteltu elintarvikkeet, jotka sisältävät yli kaksi prosenttia suolaa." Tämä tarkoittaa, että mikäli elintarvikkeessa on enemmän kuin kaksi prosenttia suolaa, se luokitellaan voimakassuolaiseksi. Tällaiset tuotteet voivat olla esimerkiksi erilaisia valmisruokia, säilykkeitä tai mausteita, joissa suolan määrä on huomattava.
Miksi voimakassuolaisen luokitus on tärkeä ruokapäiväkirjassa?
Ruokapäiväkirjan pitäminen on hyödyllistä, kun halutaan seurata omaa ravintoa ja suolan saantia. Voimakassuolaisen luokituksen avulla voi helposti tunnistaa, mitkä tuotteet sisältävät runsaasti suolaa. Tämä voi olla erityisen tärkeää, jos haluaa vähentää suolan käyttöä ruokavaliossa. On kuitenkin tärkeää muistaa, että reseptit ja tuotteiden koostumukset voivat muuttua, joten pakkausmerkinnät kannattaa tarkistaa aina.
Mikä on ero 'annosta kohden' ja '100 g kohden'?
Kun tarkastellaan elintarvikkeiden ravintosisältöä, on tärkeää ymmärtää, mitä tarkoitetaan 'annosta kohden' ja '100 g kohden'. 'Annosta kohden' tarkoittaa, että ravintoarvot ilmoitetaan tietyn annoksen perusteella, kun taas '100 g kohden' antaa tietoa sadasta grammasta tuotetta. Tämä voi johtaa erilaisiin tulkintoihin, erityisesti voimakassuolaisten elintarvikkeiden kohdalla.
Lisätietoja eri elintarvikkeista ja niiden ravintosisällöistä voi löytää myös ravintokirjastosta.
Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi voimakassuolainen on tärkeä tietää?
Voimakassuolainen on tärkeä tietää, koska se tarkoittaa elintarvikkeita, jotka sisältävät yli kaksi prosenttia suolaa.
Kuinka monta elintarviketta on luokiteltu voimakassuolaiseksi?
Finelin mukaan 258 elintarviketta on luokiteltu voimakassuolaiseksi.
Miten tarkistan voimakassuolaisen sisällön?
Voimakassolaisen sisällön voi tarkistaa pakkausmerkinnöistä, sillä reseptit muuttuvat.