Naudanlihan ruhonosat: proteiinia per 100 grammaa

Naudanlihan ruhonosat: Miten ne eroavat toisistaan?

Naudanliha on monipuolinen raaka-aine, joka tarjoaa runsaasti proteiinia ja muita ravintoaineita. Eri ruhonosat eroavat kuitenkin merkittävästi sekä proteiini- että rasvasisällöltään. Tässä artikkelissa tarkastelemme naudan eri ruhonosien ravintoarvoja ja vertailemme niiden proteiinia ja rasvaa per 100 grammaa.

Ravintoarvot taulukossa

Proteiinipitoisuus: Mikä ruhonosista on paras valinta?

Proteiinipitoisuuden osalta naudan ulkofilee erottuu edukseen, sillä siinä on peräti 22.9 grammaa proteiinia 100 grammaa kohden. Seuraavaksi proteiinipitoisimpia ovat naudan paisti ja sisäfilee, joissa on 21.7 ja 20.9 grammaa proteiinia vastaavasti. Naudanliha ja jauheliha jäävät hieman jälkeen, sillä niiden proteiinipitoisuus on 16.9 ja 19.1 grammaa.

Rasvapitoisuus: Miten eri ruhonosat vertautuvat?

Rasvapitoisuuden osalta naudan paisti on selkeästi vähärasvaisin vaihtoehto, sillä siinä on vain 2.9 grammaa rasvaa 100 grammaa kohden. Naudan ulkofilee ja sisäfilee seuraavat perässä 4 ja 7.1 gramman rasvapitoisuudellaan. Jauheliha on rasvaisin vaihtoehto, sillä siinä on 16.9 grammaa rasvaa, mikä tekee siitä vähemmän suositeltavan vaihtoehdon, jos rasvan saantia halutaan vähentää.

Vähäkalorisimmat ruhonosat

Kaloripitoisuuden osalta naudan paisti on vähäkalorisimpia ruhonosia, sillä se sisältää vain 113 kcal 100 grammaa kohden. Tämän jälkeen tulevat naudan ulkofilee ja sisäfilee, joissa on 129 ja 148 kcal. Naudan jauheliha on kaloripitoisin vaihtoehto, sisältäen 227 kcal.

Yhteenveto: Miten valita oikea ruhonosa?

Naudanlihan eri ruhonosat tarjoavat monipuolisia vaihtoehtoja ruokavalioon. Jos tavoitteena on korkea proteiinipitoisuus, kannattaa valita naudan ulkofilee. Vähärasvaisuutta kaipaaville naudan paisti on erinomainen vaihtoehto. Jos taas haluat nauttia maukkaasta ja rasvaisemmasta lihasta, naudan jauheliha voi olla valintasi. Tutustu lisää eri tuotteisiin tästä.