Ohrapuuro veteen vai maitoon — näin valinta muuttaa ravintoarvot

Ohrapuuro veteen valmistettuna sisältää vähemmän energiaa ja proteiinia kuin maitoon valmistettuna. Veden ja maidon valinta vaikuttaa merkittävästi puuron ravintoarvoihin.

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Ohrapuuron ravintoarvot vaihtelevat huomattavasti nesteen mukaan. Veteen valmistettuna ohrapuuro on kevyempi vaihtoehto, sillä esimerkiksi ohrapuuro, vesi, ohrahiutale, suolaa sisältää vain 34 kcal ja 0,9 g proteiinia sataa grammaa kohden. Sen sijaan ohrapuuro, maito, ohrasuurimo, suolaa tarjoaa enemmän energiaa, 94 kcal, ja proteiinia 4,4 g. Tämä tarkoittaa, että maidon lisääminen nostaa puuron ravintoarvoja selvästi.

Kenelle mikäkin sopii?

Veteen valmistettu ohrapuuro voi olla hyvä valinta kevyempää aamiaista tai välipalaa etsiville. Sen sisältämä kuitu, 0,9 g, on myös hyödyllinen, mutta proteiinipitoisuus jää alhaiseksi. Maito puolestaan lisää puuron ravintoarvoa, ja se sopii erityisesti aktiivisille ihmisille, jotka tarvitsevat enemmän energiaa ja proteiinia päivän aikana.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

Annoskoko vaikuttaa merkittävästi siihen, kuinka paljon energiaa ja ravinteita saat. Esimerkiksi, jos nautit 100 grammaa ohrapuuroa maidolla, saat 94 kcal, kun taas sama määrä puuroa vedellä tuottaa vain 34 kcal. On hyvä muistaa, että ravintoarvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia, joten tarkka sisältö voi vaihdella valmistustavan ja reseptin mukaan.

Lisätietoja ravitsemuksesta löydät ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.