Onko gluteeniton makaroni gluteeniton? Finelin luokitus ja ravintoarvot
Ei, gluteeniton makaroni ei ole virallisesti luokiteltu gluteenittomaksi, sillä Finelin luokitus on luontaisesti gluteeniton. Keliakian diagnoosi ja hoito kuuluvat lääkärille.
| Arvo | |
|---|---|
| Finelin gluteeniluokitus | luontaisesti gluteeniton (virallinen luokitus) |
| Energia / 100 g | 359 kcal |
| Energia / annos (keskikokoinen annos, 70 g) | 251 kcal |
| Kuitu / 100 g | 3,2 g |
| Proteiini / 100 g | 9,3 g |
Miksi gluteeniton makaroni ei ole luokiteltu gluteenittomaksi?
Finelin luokitus ei tarkoita, että tuote olisi automaattisesti gluteeniton. Tällöin on tärkeää tarkistaa pakkausmerkinnät, sillä reseptit voivat muuttua ja kontaminaatio gluteenilla voi tapahtua tuotantovaiheessa.
Mikä on ero "annosta kohden" ja "100 g kohden"?
Ravintoarvot voivat vaihdella riippuen siitä, ilmoitetaanko ne annosta kohden vai 100 g kohden. Annos voi olla pienempi tai suurempi kuin 100 g, mikä vaikuttaa suoraan ravintoaineiden määriin. Siksi on tärkeää ymmärtää, kuinka ravintoarvot on esitetty, jotta voi tehdä tietoon perustuvia valintoja.
Lisätietoja eri ruoka-aineista ja niiden ravintoarvoista löytyy ravintokirjastosta.
Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Onko gluteeniton makaroni turvallinen keliakiaa sairastaville?
Ei, gluteeniton makaroni ei ole virallisesti luokiteltu gluteenittomaksi, joten sen turvallisuutta ei voida taata.
Miksi gluteeniton makaroni ei ole luokiteltu gluteenittomaksi?
Finelin luokitus ei tarkoita, että tuote olisi automaattisesti gluteeniton, joten on tärkeää tarkistaa pakkausmerkinnät.
Miten gluteeniton makaroni eroaa tavallisesta pastasta?
Gluteeniton makaroni ei ole virallisesti luokiteltu gluteenittomaksi, mikä tarkoittaa, että sen koostumus voi poiketa tavallisesta pastasta.