Onko kermajäätelö laktoositon? Laktoosimäärä ja Finelin luokitus

Kermajäätelö ei ole laktoositon, sillä se sisältää laktoosia 5,3 g / 100 g. Tämä tarkoittaa, että pienikin laktoosimäärä estää tuotteen luokittelun laktoosittomaksi. Finelin mukaan kermajäätelö kuuluu luokkaan, joka sisältää laktoosia.

	Arvo
Laktoosi / 100 g	5,3 g
Laktoosi / annos (keskikokoinen annos, 65 g)	3,5 g
Finelin luokitus	sisältää laktoosia
Energia / 100 g	184 kcal
Proteiini / 100 g	3,9 g

Kuinka paljon laktoosia on annosta kohden?

Kermajäätelön laktoosimäärä on 5,3 g / 100 g, mikä tarkoittaa, että annoksessa, joka painaa 3,5 g, on myös laktoosia. On tärkeää huomata, että vaikka annos on pieni, se sisältää silti laktoosia, mikä voi olla merkityksellistä laktoosi-intoleranteille.

Miten laktoosimäärä eroaa 100 g ja annos -lukuina?

Laktoosimäärä ilmoitetaan usein 100 g kohden, mutta on myös tärkeää tarkastella, kuinka paljon laktoosia on annosta kohden. Esimerkiksi kermajäätelössä 100 g sisältää 5,3 g laktoosia, kun taas 3,5 g annoksessa on vähemmän, mutta silti laktoosia. Tämä voi hämmentää kuluttajia, joten on suositeltavaa tarkistaa tuotteen pakkausmerkinnät aina.

Lisäksi on syytä muistaa, että laktoosi-intoleranssi on yksilöllinen, ja sietokyky vaihtelee henkilöittäin. Keliakian ja laktoosi-intoleranssin diagnoosi ja hoito kuuluvat lääkärille. Reseptit ja tuotteiden koostumukset voivat myös muuttua, joten on aina hyvä tarkistaa ajankohtaiset tiedot.

Lisätietoja eri ruokien ravintosisällöstä voi löytää ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.