Onko lesemuro täysjyvävehnä gluteeniton? Finelin luokitus ja ravintoarvot

Lesemuro täysjyvävehnä ei ole gluteeniton, koska se sisältää vehnää. Tämä tarkoittaa, että tuote ei sovi gluteenittomaan ruokavalioon. Keliakian diagnoosi ja hoito kuuluvat lääkärille, joten on tärkeää keskustella asiasta ammattilaisen kanssa, jos epäilee keliakiaa.

Miksi lesemuro täysjyvävehnä ei ole gluteeniton?

Lesemuro täysjyvävehnä valmistetaan vehnästä, mikä tekee siitä gluteenia sisältävän tuotteen. Gluteeni on proteiini, jota esiintyy luonnostaan vehnässä, ohrassa ja rukiissa. Tämä on syy siihen, miksi lesemuro täysjyvävehnä ei voi olla gluteeniton. On tärkeää tarkistaa aina pakkausmerkinnät, sillä reseptit voivat muuttua ja kontaminaatioriskit voivat vaihdella.

Mikä on ero ”annosta kohden” ja ”100 g kohden”?

Ravintoarvot voidaan ilmoittaa joko annosta kohden tai 100 grammaa kohden. Kun arvot ilmoitetaan annosta kohden, ne perustuvat tiettyyn määrään tuotetta, mikä voi vaihdella eri tuotteiden välillä. 100 g kohden -arvot puolestaan antavat selkeämmän kuvan ravintoaineiden määrästä suhteessa sataan grammaan tuotetta. Tämä voi helpottaa vertailua eri tuotteiden välillä.

Lisätietoja eri ruoista ja niiden ravintoarvoista löytyy ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.