Onko moniviljapaahtoleipä gluteeniton? Finelin luokitus ja ravintoarvot

Moniviljapaahtoleipä ei ole luokiteltu gluteenittomaksi. Tämä tarkoittaa, että tuote ei täytä gluteenittoman tuotteen kriteereitä Finelin mukaan. Keliakian diagnoosi ja hoito kuuluvat lääkärille.

	Arvo
Finelin gluteeniluokitus	EI ole luokiteltu gluteenittomaksi
Energia / 100 g	268 kcal
Energia / annos (keskikokoinen annos, 30 g)	80 kcal
Kuitu / 100 g	4,1 g
Proteiini / 100 g	8,5 g

Miksi moniviljapaahtoleipä ei ole gluteeniton?

Finelin luokituksen mukaan moniviljapaahtoleipä ei ole saanut gluteenittoman tuotteen statusta. Tämä voi johtua siitä, että tuote sisältää viljoja, joissa on gluteenia. Gluteeni on proteiini, jota esiintyy muun muassa vehnässä, ohrassa ja rukiissa. Kuitenkin, on tärkeää huomioida, että luokituksen puuttuminen ei ole itsessään kielteinen päätös. Ruoan ainesosat voivat vaihdella, ja siksi on aina hyvä tarkistaa pakkausmerkinnät.

Miten ravintoarvot ilmoitetaan?

Ravintoarvot voivat ilmoittaa sekä annosta kohden että 100 g kohden. Esimerkiksi, jos tuote sisältää 50 kcal annosta kohden, se tarkoittaa, että tämä on se määrä, joka on yhdessä annoksessa. 100 g kohden ilmoitetut arvot taas kertovat, kuinka paljon ravintoaineita on sadassa grammassa tuotetta. Tämä ero on tärkeä ymmärtää, jotta voi vertailla eri tuotteita keskenään.

Kuinka tarkistaa pakkausmerkinnät?

On suositeltavaa tarkistaa aina pakkausmerkinnät ennen tuotteen käyttöä. Reseptit voivat muuttua, ja valmistajat saattavat muuttaa ainesosia. Tämä on erityisen tärkeää, jos noudatat erityisruokavaliota, kuten gluteenitonta ruokavaliota. Varmista, että tuote on merkitty gluteenittomaksi, jos se on tarpeen.

Lisätietoja erilaisista ruoista ja niiden ravintoarvoista löytyy ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.