Onko tattarinsuurimo tai -jauho gluteeniton? Finelin luokitus ja ravintoarvot

Tattarinsuurimo ja -jauho ovat luontaisesti gluteenittomia, mikä perustuu Finelin luokitukseen. On kuitenkin tärkeää tarkistaa pakkausmerkinnät, sillä tuotteet voivat altistua kontaminaatiolle tai reseptimuutoksille.

	Arvo
Finelin gluteeniluokitus	luontaisesti gluteeniton (virallinen luokitus)
Energia / 100 g	327 kcal
Energia / annos (keskikokoinen annos, 25 g)	82 kcal
Kuitu / 100 g	5,8 g
Proteiini / 100 g	13 g

Miksi tattarinsuurimo tai -jauho ei ole luokiteltu gluteenittomaksi?

Finelin mukaan tattarinsuurimo ja -jauho ovat luontaisesti gluteenittomia, mutta niiden luokitus ei tarkoita, että ne olisivat aina täysin gluteenittomia. Keliakian diagnoosi ja hoito kuuluvat lääkärille, joten on tärkeää keskustella asiasta ammattilaisen kanssa.

Kuinka paljon ravintoaineita tattarinsuurimossa tai -jauhossa on?

Tattarinsuurimo ja -jauho sisältävät monia tärkeitä ravintoaineita, mutta niiden ravintoarvot voivat vaihdella. On hyvä huomata, että ravintoaineet ilmoitetaan yleensä 100 g kohden, mikä tarkoittaa, että arvot voivat poiketa, jos tarkastellaan annosta kohden.

Miksi on tärkeää tarkistaa pakkausmerkinnät?

Tuotteiden reseptit voivat muuttua, ja siksi on aina suositeltavaa tarkistaa pakkausmerkinnät. Tämä varmistaa, että tiedät, mitä tuotteet sisältävät ja ovatko ne sopivia omaan ruokavalioosi.

Lisätietoja ravitsemuksesta ja eri ruokavalioista löytyy myös ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.