Onko täysjyvävehnänuudeli gluteeniton? Finelin luokitus ja ravintoarvot

Täysjyvävehnänuudeli ei ole gluteeniton, sillä se sisältää vehnää. Tämä tarkoittaa, että tuote ei sovi gluteenia välttäville henkilöille, kuten keliakiaa sairastaville. Keliakian diagnoosi ja hoito kuuluvat lääkärille, joten on tärkeää keskustella asiasta ammattilaisen kanssa.

	Arvo
Finelin gluteeniluokitus	EI ole luokiteltu gluteenittomaksi (sisältää: vehnää)
Energia / 100 g	339 kcal
Energia / annos (keskikokoinen annos, 70 g)	238 kcal
Kuitu / 100 g	9,6 g
Proteiini / 100 g	12,6 g

Miksi täysjyvävehnänuudeli ei ole gluteeniton?

Täysjyvävehnänuudeli valmistetaan vehnästä, joka luonnostaan sisältää gluteenia. Gluteeni on proteiini, jota esiintyy useimmissa viljoissa, ja se voi aiheuttaa ongelmia henkilöille, joilla on gluteeniherkkyys tai keliakia. Tämän vuoksi täysjyvävehnänuudeli ei voi saada gluteenittoman tuotteen luokitusta.

Kuinka täysjyvävehnänuudelin ravintoarvot eroavat annosta kohden ja 100 g kohden?

Ravintoarvot voivat vaihdella riippuen siitä, tarkastellaanko niitä annosta kohden vai 100 g kohden. Yleisesti ottaen 100 g kohden ilmoitetut arvot antavat kattavamman kuvan tuotteen ravintosisällöstä, kun taas annosta kohden ilmoitetut arvot voivat vaihdella riippuen tarjoilutavasta ja reseptistä. On suositeltavaa tarkistaa pakkausmerkinnät, sillä reseptit voivat muuttua ja vaikutukset voivat vaihdella.

Lisäksi on hyvä muistaa, että vaikka täysjyvävehnänuudeli ei ole gluteeniton, se voi silti olla osa monipuolista ruokavaliota, jos gluteeni ei ole ongelma. Tarkista aina pakkausmerkinnät ja valitse tuotteet, jotka sopivat omaan ruokavalioosi.

Lisätietoja ja inspiraatiota voit löytää myös ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.