Onko vehnärouhe kokojyvistä gluteeniton? Finelin luokitus ja ravintoarvot

Vehnärouhe kokojyvistä ei ole gluteeniton, koska se sisältää vehnää. Tämä tarkoittaa, että tuote ei sovi gluteenittomaan ruokavalioon. Keliakian diagnoosi ja hoito kuuluvat lääkärille, joten on tärkeää keskustella asiasta ammattilaisen kanssa, jos epäilee gluteenin aiheuttamia ongelmia.

	Arvo
Finelin gluteeniluokitus	EI ole luokiteltu gluteenittomaksi (sisältää: vehnää)
Energia / 100 g	308 kcal
Energia / annos (keskikokoinen annos, 25 g)	77 kcal
Kuitu / 100 g	9,9 g
Proteiini / 100 g	12,9 g

Miksi vehnärouhe kokojyvistä ei ole gluteeniton?

Vehnärouhe valmistetaan vehnästä, joka on gluteenia sisältävä viljakasvi. Gluteeni on proteiini, jota esiintyy erityisesti vehnässä, ohrassa ja rukiissa. Tämän vuoksi vehnärouhe kokojyvistä ei voi olla gluteeniton. Gluteeniton ruokavalio on erityisen tärkeä keliakiaa sairastaville, sillä gluteeni voi aiheuttaa heille vakavia terveysongelmia.

Mikä on ero "annosta kohden" ja "100 g kohden"?

Ravitsemustietojen esittämisessä on tärkeää ymmärtää, mitä tarkoitetaan "annosta kohden" ja "100 g kohden". "100 g kohden" tarkoittaa, että ravintoarvot on laskettu sadasta grammasta tuotetta. Tämä antaa selkeän kuvan ravintoaineiden määrästä, kun taas "annosta kohden" voi vaihdella riippuen siitä, kuinka paljon tuotetta käytetään kerralla. On hyvä tarkistaa, kummasta mittayksiköstä on kyse, jotta voi arvioida tuotteen ravintoarvoja oikein.

Lisäksi on aina suositeltavaa tarkistaa pakkausmerkinnät, sillä reseptit voivat muuttua ja kontaminaatio voi tapahtua. Tämä on erityisen tärkeää gluteenittomille ruokavalioille, joissa pienikin määrä gluteenia voi aiheuttaa oireita.

Jos haluat tietää lisää eri tuotteiden ravintoarvoista, voit vierailla ravintokirjastossa.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.