Paistettu kala (keskiarvo) — omega-3, EPA ja DHA annoksessa

Paistettu kala (keskiarvo) sisältää annoksessa (keskikokoinen annos, 160 g) EPA:ta 354 mg ja DHA:ta 480 mg; n-3-rasvahappoja yhteensä 1,8 g.

Kuinka paljon EPA:ta ja DHA:ta on 100 g:ssa paistettua kalaa?

Paistetussa kalassa (100 g:ssa) EPA:ta on 221 mg ja DHA:ta 300 mg. Näin ollen, kun verrataan 160 g:n annosta 100 g:n määrään, on huomattavaa, että suuremmassa annoksessa on enemmän omega-3-rasvahappoja.

Miksi EPA ja DHA ovat tärkeitä?

EPA (eikosapentaeenihappo) ja DHA (dokosaheksaeenihappo) ovat tärkeitä omega-3-rasvahappoja, jotka löytyvät erityisesti rasvaisista kaloista. Ne ovat olennaisia osia solukalvoista ja niillä on merkitystä monissa elimistön toiminnoissa.

Kuinka paistetun kalan ravintosisältö vertautuu muihin kalalajeihin?

Paistetun kalan ravintosisältö voi vaihdella eri kalalajien välillä. Yleisesti ottaen rasvaiset kalat, kuten lohi, sisältävät enemmän omega-3-rasvahappoja verrattuna vähärasvaisiin kalalajeihin.

Lisätietoja ravintoaineista ja niiden merkityksestä löytyy ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.