Paistettu muikku — omega-3, EPA ja DHA annoksessa

Paistetussa muikussa on annoksessa (keskikokoinen annos, 160 g) EPA:ta 470 mg ja DHA:ta 490 mg; n-3-rasvahappoja yhteensä 2,3 g.

Miksi EPA ja DHA ovat tärkeitä?

EPA (eikosapentaeenihappo) ja DHA (dokosaheksaeenihappo) ovat omega-3-rasvahappoja, jotka löytyvät erityisesti rasvaisista kaloista. Ne ovat tärkeitä osia solukalvoissa ja niillä on monia biologisia toimintoja kehossa.

Kuinka paljon EPA:ta ja DHA:ta on annosta kohden verrattuna 100 g:aan?

Paistetun muikun 160 gramman annoksessa on EPA:ta 470 mg ja DHA:ta 490 mg, kun taas 100 grammassa on EPA:ta 294 mg ja DHA:ta 306 mg. Tämä tarkoittaa, että suuremmassa annoksessa on enemmän omega-3-rasvahappoja kuin 100 grammassa.

Missä muissa ruoissa on omega-3-rasvahappoja?

Omega-3-rasvahappoja löytyy myös muista kaloista, kuten lohesta ja sardiineista, sekä kasvikunnan tuotteista, kuten pellavansiemenistä ja chia-siemenistä. Näiden ruokien nauttiminen voi auttaa monipuolistamaan omega-3-rasvahappojen saantia.

Lisätietoja ravintoaineista ja niiden merkityksestä voi löytää ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.