Punaherukka — fruktoosi, glukoosi ja sokerit

Punaherukka sisältää 4,4 g fruktoosia, 2,9 g glukoosia ja 0,2 g sakkaroosia per 100 g. Yhteensä sokereita on 7,5 g. Punaherukka on monipuolinen marja, jota käytetään laajalti eri ruoanlaitossa ja leivonnassa. Se on tunnettu erityisesti hapokkaasta maustaan ja kirkkaasta väristään.

Ruoka (100 g)	Fruktoosi	Glukoosi	Sakkaroosi	Sokerit yhteensä
Punaherukka	4,4 g	2,9 g	0,2 g	7,5 g

Kuinka paljon sokereita on annosta kohden?

Keskikokoisessa annoksessa, joka on 120 g, punaherukan sokereita on yhteensä 9 g. Tämä tarkoittaa, että annoksessa on enemmän sokereita kuin 100 g:ssä, koska annos on suurempi. On tärkeää huomata, että sokereiden määrä voi vaihdella marjojen kypsyyden ja lajikkeen mukaan.

Miten sokereiden määrä eroaa 100 g kohden ja annosta kohden?

Kun tarkastellaan punaherukan sokereita 100 g kohden, saadaan 7,5 g sokereita. Annosta kohden (120 g) sokereita on yhteensä 9 g, mikä tarkoittaa, että suuremmassa annoksessa sokeripitoisuus kasvaa. Tämä on tärkeää huomioida, erityisesti jos tarkkailee sokerin saantia.

Punaherukka on myös hyvä vaihtoehto erilaisiin resepteihin, ja sen käyttö voi tuoda makua ja väriä moniin ruokiin. Marjat voidaan nauttia tuoreina, pakastettuna tai kuivattuina, ja ne sopivat erinomaisesti esimerkiksi smoothieihin, jogurtteihin tai leivonnaisiin. Ravintokirjastosta löytyy lisää tietoa erilaisista marjoista ja niiden ravintoaineista.

Yhteenvetona voidaan todeta, että punaherukan sokeripitoisuus koostuu pääasiassa fruktoosista, glukoosista ja sakkaroosista. Tämä tekee siitä herkullisen lisän moniin ruokiin ja juomiin.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.