Rasvaisin riisi – näin vaihtoehdot asettuvat järjestykseen

Rasvaisin riisi -vertailussa pilahviriisi on rasvaisin vaihtoehto, jonka rasvapitoisuus on 6,8 grammaa sataa grammaa kohden. Tämä tarkoittaa, että pilahviriisi sisältää enemmän rasvaa kuin monet muut riisivaihtoehdot.

Tuote (100 g)	kcal	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Pilahviriisi	206	3,4	32,2	6,8	0,7
Täysjyväriisi	362	7,9	71,4	2,9	7,4
Täysjyväriisi, keitetty, suolaton	145	3,2	28,5	1,2	3
Riisi, luonnonriisi riisi-villiriisiseos, keitetty, suolaton	134	2,4	21,3	0,9	2,2
Riisi, luonnonriisi riisi-villiriisiseos, keitetty, suolaa	108	2,4	21,2	0,9	2,2
Valkoinen riisi	342	6,1	75,6	0,7	2,3
Riisi, tumma, keitetty, suolaa	104	2,1	21,4	0,7	1,2
Riisi, tumma, keitetty, suolaton	104	2,1	21,5	0,7	1,2

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Rasvapitoisuus on tärkeä tekijä, kun tarkastellaan riisin ravintoarvoja. Pilahviriisin 6,8 gramman rasvapitoisuus tekee siitä energiapitoisempaa kuin esimerkiksi valkoinen riisi, jonka rasvapitoisuus on vain 0,7 grammaa. Rasva on energiatiheintä ravintoaineista, joten se vaikuttaa merkittävästi ruoan energiamäärään.

Kenelle mikäkin sopii?

Täysjyväriisi, jonka rasvapitoisuus on 2,9 grammaa, on hyvä vaihtoehto niille, jotka etsivät vähemmän rasvaa sisältävää riisiä. Se on myös ravinteikkaampaa, sillä se sisältää enemmän kuitua ja proteiinia kuin monet muut vaihtoehdot. Toisaalta pilahviriisi voi olla sopiva valinta niille, jotka tarvitsevat enemmän energiaa esimerkiksi aktiivisen elämäntavan vuoksi.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

Riisin annoskoko vaikuttaa suoraan sen ravintoarvoihin. Esimerkiksi, jos käytät pilahviriisiä suuremmissa annoksissa, saat enemmän rasvaa ja energiaa. On tärkeää huomioida, että eri riisivaihtoehtojen ravintoarvot voivat muuttua valmistustavasta riippuen, joten on aina hyvä tarkistaa valmistajan ohjeet.

Kaikki tässä esitetyt arvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia, joten ne voivat vaihdella valmistustavan tai reseptimuutosten mukaan. Lisätietoja ravintoarvoista löydät ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.