Ravitsemusterapeuttien arviovirhe on kolmasosa maallikoiden virheestä — mutta ei olematon

Public Health Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan maallikoiden kalorimäärän arviovirheet olivat kolmesta kymmeneen kertaa suurempia kuin ravitsemusterapeuttien. Ravitseminen ja ruokavalio ovat tärkeitä aiheita, ja arviointivirheillä voi olla merkittäviä vaikutuksia ruokavalintoihin ja ravitsemukseen.

Kuinka suuret ovat ravitsemusterapeuttien virheet?

Ravitsemusterapeuttien keskimääräinen virhe kalorimäärän arvioinnissa oli 616 kJ pikaruoka-annoksille ja 482 kJ tavallisille aterioille. Tämä tarkoittaa, että heidän arviointinsa olivat noin 10 prosentin sisällä todellisesta arvosta. Tämä tarkkuus on merkittävä, kun otetaan huomioon, että ravitsemusterapeutit ovat koulutettuja arvioimaan annoskokoja ja ravintosisältöjä.

Miten maallikoiden virheet vertautuvat?

Maallikoiden virhe pikaruoka-annoksissa oli huomattavasti suurempi, vaihdellen 3 382–3 911 kJ. Tämä ero ravitsemusterapeuttien arvioihin nähden on merkittävä ja osoittaa, että maallikoiden kyky arvioida kalorimäärää on huomattavasti heikompi. Tällaiset erot voivat vaikuttaa ruokavalintoihin ja ravitsemuksellisiin päätöksiin.

Miksi arviointivirheitä syntyy?

Tutkimus ei erittele tarkkoja syitä siihen, miksi maallikoiden arviointivirheet ovat niin suuria. Kuitenkin on selvää, että ihmisten kyky arvioida annoskokojen kalorimääriä on systemaattisesti heikompi verrattuna ravitsemusterapeutteihin.

Ihmiset arvioivat annoskoon systemaattisesti väärin, kun sitä yritetään muistaa jälkikäteen. Nutrolan tekoäly arvioi annoskoon suoraan kuvasta sen sijaan, että käyttäjän pitäisi arvata grammamäärä. Tämä voi parantaa arviointitarkkuutta ja auttaa käyttäjiä saamaan paremman käsityksen omasta ravitsemuksestaan.

Lähde: Brindal E. ym., Public Health Nutrition 2012;15(2):246-253.

Nutrola on ruoan kirjaamiseen ja seurannan johdonmukaisuuteen keskittyvä sovellus, ei lääketieteellinen tuote. Yksilölliset tarpeet ja tilanteet vaihtelevat — tarvittaessa kannattaa keskustella terveydenhuollon tai ravitsemuksen ammattilaisen kanssa.

Kokeile Nutrolaa