Savustettu puna-ahven — omega-3, EPA ja DHA annoksessa

Savustettu puna-ahven sisältää annoksessa (100 g) EPA:ta 373 mg ja DHA:ta 649 mg; n-3-rasvahappoja yhteensä 1,3 g. Tämä kala on erinomainen vaihtoehto omega-3-rasvahappojen saannin lisäämiseen ruokavaliossa.

Miksi EPA ja DHA ovat tärkeitä?

EPA (eikosapentaeenihappo) ja DHA (dokosaheksaeenihappo) ovat omega-3-rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä elimistön toiminnalle. EPA ja DHA ovat pitkäketjuisia omega-3-rasvahappoja, joita elimistö saa ravinnosta.

Kuinka paljon EPA ja DHA on annosta kohden?

Savustetussa puna-ahvenessa on 373 mg EPA:ta ja 649 mg DHA:ta 100 g:ssa. Jos tarkastellaan suurempaa annosta, esimerkiksi 200 g, EPA:n ja DHA:n määrä kasvaa vastaavasti. Tämä tarkoittaa, että suuremmassa annoksessa omega-3-rasvahappojen saanti on merkittävästi suurempaa.

Kuinka paljon EPA ja DHA on 100 g kohden?

100 g savustettua puna-ahventa sisältää 373 mg EPA:ta ja 649 mg DHA:ta. Näin ollen, jos haluaa tarkastella kalorin ja ravintoaineiden saantia, on tärkeää huomioida, että 100 g annos tarjoaa näitä omega-3-rasvahappoja runsaasti.

Lisäksi savustettu puna-ahven on monipuolinen ja herkullinen vaihtoehto, jota voi valmistaa eri tavoin. Se sopii hyvin esimerkiksi salaatteihin, pastoihin tai yksinkertaisesti sellaisenaan tarjoiltavaksi.

Ruoanlaitossa kannattaa hyödyntää erilaisia mausteita ja lisukkeita, jotka korostavat kalan makua. Savustettu kala on myös helppo lisätä ruokavalioon, ja se on usein valmiiksi maustettu, mikä tekee siitä vaivattoman vaihtoehdon kiireiseen arkeen.

Jos haluat lisätietoja ravintoaineista ja niiden merkityksestä, voit tutustua ravintokirjastoon, josta löytyy kattavasti tietoa eri ruoka-aineiden ravintosisällöistä.

Kokeile Nutrolaa.

Lähde: Fineli, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat keskiarvoja ja voivat vaihdella; taulukko ei ole THL:n suosittelema tai tuottama.